日前，上海市消保委对该市流通领域的膨化食品进行了比较试验。结果显示，32种膨化食品中，除宁波金梦食品有限公司2005年2月3日生产的“梦缘仙贝”菌落总数超标（商标：梦缘，规格：500g/袋，菌落总数标准值≤10000cfu/g，实测值36000cfu/g）外，其他31种样品均符合国家标准。

据悉，此次比较试验的样品均从该市的8家大型商场和超市随机购买，32个品牌产地涉及上海、江苏、浙江、福建等地。菌落总数指标反映产品受外界微生物污染的程度，国家标准对其指标做出了严格限定，造成菌落总数超标的主要原因是原料卫生质量差、企业生产设备简陋、工艺落后、卫生管理混乱等。