5　行业洗牌可待

记者获悉，虽然中国葡萄酒行业的强制性标准目前处于真空状态，但整个行业的标准，正在逐步向国际化标准靠拢。

从今年4月7日起，国内葡萄行业已启用了“中国葡萄酒A级认证”标识。该认证完全参照国际标准制定，无论在产品的定义、分类、原料上，还是在生产工艺及卫生要求、标签、包装、贮存、运输等方面，各项硬性指标远远高于普通国家产品标准。而随着新国标的出台，国内葡萄酒市场必将进一步规范。

“这对大的葡萄酒品牌无疑是个好消息”，国内一知名品牌的人士向记者表示，“但也可能导致国内一半企业倒闭。”换句话说，国内葡萄酒行业的“洗牌”也会随着新国标的出台而发生。

“新国标无疑将推动行业整合，规范市场。”韩永奇说。

他告诉记者，由于葡萄酒行业利润很高，近年来各路资金争相入行，无论是在葡萄产地还是非产地，生产厂家都遍地开花，数量猛增。目前虽然没有权威统计，但据估计，市场上生存着的葡萄酒生产厂家约500个。

“对许多中小厂家而言，即将出台的新国标要求更严格，限制也更多。不合格的厂家或是被淘汰，或是转行。”韩永奇表示。

他向记者分析，目前国内50%-60%的葡萄酒市场是长城、张裕等大品牌的天下，剩下的由中小厂家和洋品牌瓜分，而一旦中小厂家破产，必然将腾出一部分市场份额，这也将引发大品牌之间的激烈争夺，整个市场格局很可能发生变化，也很可能出现新的行业巨头。

据统计，2004年国内规模以上葡萄酒生产企业完成产量36.73万千升，同比增长14.7％；实现销售收入74.37亿元，同比增长17.06％；实现利润8.45亿元，同比增长12％。其中，葡萄酒产量超过万千升的企业已有7家，销售收入过亿元的企业有12家。

专家预计，到2010年，我国对葡萄酒的需求将达到60万吨，我国未来几年内将迎来葡萄酒发展的黄金期。

即将出台的葡萄酒国家新标准规定摘要

山葡萄酒是采用鲜山葡萄或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒

酒瓶上标注的年份必须是葡萄采摘酿造该酒的年份，所标注的年份的葡萄酒含量不能低于瓶内含量的80％

单品种葡萄酒用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不能低于75％

产地葡萄酒用所标注的葡萄酿制的酒的比例不能低于80％，但必须由生产厂家申请，经有关部门认可才能标注

所有产品中均不得添加合成着色剂、甜味剂、香精、增稠剂