由中国食品工业协会和徐州市人民政府主办，徐州市流通协会和徐州市商业总会承办的“2005中国食品交易（徐州）博览会”，将于11月18日至21日在徐州国际会展中心举行。

博览会以“健康、安全、绿色”为主题，参展商品主要包括包装食品、酒类、饮料、茶叶、调味品、保健品、食品机械、各地风味小吃等大类。展会分室内展区和室外展区两部分，其中室内展区计划设置250至300个标准展位，室外展区设置60个展位。截至目前，已有江苏、山东、安徽、河南、上海、重庆、海南、广东等20余个省、直辖市的200多个企业报名参展。

展销期间，还将组织万人品酒有奖竞猜厂名、文艺演出、产品形象展示、购物抽奖等活动。