经商务部批准，由中华人民共和国商务部外贸发展事务局、中国粮油食品（集团）有限公司和三利广告展览有限公司共同主办的首届中国国际有机食品和绿色食品博览会（简称有机展）于2005年11月9日—12日在北京中国国际展览中心举行。

根据国际贸易中心估测，1997年全世界有机食品和饮料零售总额约为100亿美元，2000年增长到175亿美元，增幅75％左右。2001年估计为260亿美元，较上年增长49％，其中，欧洲的增长率最高，达到了120亿美元，占全世界的46％；北美占37％，亚洲大约占16％，大洋洲占1％。尽管目前有机食品零售额在整个食品行业中的份额很小，只有2％—3％，但增长潜力巨大。据预测，近期内有机食品增长率为25％—30％，2008年全球有机食品零售额将达到800亿美元。在国家把解决“三农”问题摆在经济工作重中之重的政策背景下，在国内外有机食品和绿色食品产业发展前景无限广阔的行业背景下，中国国际有机食品和绿色食品博览会应运而生。