据统计：我国乳业行业企业数在1500—1800家左右，乳业行业一直是一个竞争激烈的行业。2006年央视广告招标会上，乳业竞争一直是招标现场受人关注的焦点，而此次的主角是伊利与光明，伊利和光明分别以2.48亿元和2.25亿元居于招标会第二、第三；传统投标大户蒙牛的中标额则为8000万元，将战场转移到央视其它频道，并结合活动资源大做文章。这场央视招标的角斗预示着明年乳品市场争夺将更为激烈；乳品行业利润率的持续下降与其巨额广告投入形成鲜明对比，价格战导致奶比水贱引发恶性竞争，也失去消费者对企业的信认，市场可持续发展成了摆在企业面前急需解决的问题。

一、2006年的乳品竞争市场

从伊利、蒙牛、光明三大乳企的表现来看，中国乳业进入了一个战线混杂的时期，吞噬与反吞噬，亏损与反亏损进行的异常激烈，2006年乳品行业集中的程度和手段也将激化竞争矛盾。乳业三强分化趋势更加明显：伊利是乳制品行业领导品牌，定位为纯天然、无污染、营养均衡；蒙牛是液态奶领导品牌，企业高速发展的典范；光明是酸奶强势品牌，定位为高科技饲养及加工。

伊利赞助奥运后又巨额广告投入央视，05年前三季度的主营业务收入90.06亿元人民币，伊利的盈利水平以及扩张之路强于蒙牛和光明，上半年的巨额投资开始释放巨量产能，更能确保其在明年的优势地位。蒙牛虽然在央视的投入相对少，但善于借助热点事件进行灵活营销（上半年的超级女声与上个月的“神六”合作伙伴），其未来仍将体现出巨大的发展潜力。在06年的乳品竟争中这两大乳企之间的竞争仍然是市场关注的焦点。

光明乳业相对态势不佳，但其在酸奶产品的霸主地位目前无人可以撼动，伊利也只有在2006年后才可以解决酸奶产能不足的问题。其巨资广告投入可能是为了重塑消费者对品牌的信心，如果经营得当，光明尚有可能继续留在第一阵营中，也许明年在上海举办的世界乳品大会将成为它或进或退的一个分水岭。

2006年面对大型乳企的全国战略，地方型中小乳企肯定会积极的应对，区域性企业也有一定的优势，消费者的认同，地方的支持等，但明年肯定有不少的中小乳企与大企业合作或是合并。明年的乳品行业集中度程序将会更加激烈。所以对于那些志在全国的大企业来说，一定要具备打持久战的准备，及早进行品牌价值的提升；而中型企业要学会充分利用自己的市场特点，建立竞争壁垒；小型企业的优势是利用有差异化的产品实行游击战。

作为一个产品品类甚至可以无限延伸的乳品行业，乳品不会快速完成市场格局，这个市场竞争始终还将在2006年继续演化，市场集中到一定程度还会发生一些区域性或者产品品类的中小企业的死灰复燃，这些不同地位的企业组成了推动中国乳业未来明年发展的基本矛盾。

二、乳业如何可持续发展

市场竞争同质化与传播干扰日益恶化的竞争中，乳品行业选择中央电视台等强势媒体，通过强强联合，创造市场机遇新突破。目前牛奶收购价持续上涨，如果引发乳业市场所有品牌跟风降价，所有乳企将面临市场危局，乳业企业将进入一个怪圈：为了获利，一些企业不得不寻求降低成本的办法。如果引发恶性竞争，将会给整个行业带来不可估量的打击。前几年为打价格战，几乎大部分企业都在纯奶产品中使用奶粉还原（复原乳），如果现在还打价格战难免不走回头路，奶制品质量如何能得到保证？

几年前乳业利润还在15%--%左右，但几年价格战下来，整个乳业的利润不足5%。一边是相对低价的产品和日益扩大的广告投入，让消费者对乳业产品质量产生质疑，乳业行业正在失去消费者的信任。

行业发展以及企业扩大市场、占领市场免不了竞争，但对于管理者来说。要想企业可持续发展，其产品质量是关键，质量差的产品低价可能一时会占领市场，但不可能长久，市场最终只会认同质量好的产品。希望我们的企业在竞争的同时，一定要注意产品的质量，不要再让以前的“回奶事件”等再发生。