| 国内酒类市场可谓品类众多,在白酒、红酒、黄酒、啤酒的分割下,国内酒类市场的竞争日趋激烈,市场细分逐渐明显,婚庆酒作为细分市场下的一支“潜力股”成为厂商开发的焦点。目前国内婚庆酒市场上白酒作为排头兵已经占据大部分份额,红酒凭借其时尚、品味的特点逐渐挑战婚庆白酒的市场地位,啤酒作为尚未开发的“处女地”,也开始有企业表示愿意涉足婚庆用酒市场……
白酒作为国内传统酒类品类,一直深得消费者宠爱,尤其是喜庆婚庆场合。白酒产品的消费价值在于其所包含的“文化”,例如孔府家的“家文化”、沂蒙酒的“沂蒙小调”、酒鬼酒的“湘泉文化”都是充分挖掘本地文化,让自身特色文化扎根全国消费者心中后获得较多消费者的支持和宠爱的。白酒文化使白酒更具亲和力,也使消费者找到了心理支撑,思乡的人喝白酒会满足他对自己家乡的那种依恋和信赖;朋友之间喝白酒可以抒发他对朋友的那种信任和支持……这是其他任何酒类都无法替代的。
红酒是一种文化,也是一种时尚,红酒还是现代国际商务中的“情感调剂品”,她也是饮用者与时俱进、与国际发展同步的“新潮”象征。对于红酒作为“社会地位的标签”的特点更是让其在商务宴会上的宠爱程度能与白酒一拼。红酒是情调的代表物,更符合“爱”的内涵,适合婚宴等喜庆场合。目前国内喜庆场合里,新婚夫妇、兄弟姐妹等在婚礼上因为饮用过量的白酒中毒或进医院的事件时有发生,消费者对婚庆场合健康的需求增大,虽然企业在推出婚庆白酒时也越来越多的强调不上头,但葡萄酒在健康、品味等方面更胜于白酒,这些优势也是婚庆红酒企业比较看重的。 (张炜彬) |