为保障消费者在节日期间能够吃上放心的食品，西安市质监系统对市场上销售的粽子、绿豆糕进行了专项抽查。结果发现，20％的该类产品不合格。

本次抽查的主要对象是该市的部分商场、超市和生产企业所生产、经销的粽子、绿豆糕，抽样涉及不同档次的产品。共抽取30个批次的样品，合格24个批次，合格率为80.0％。

从检验结果来看，该市生产和经销的粽子、绿豆糕总体质量较好，个别产品存在一些问题，主要是微生物指标中菌落总数、大肠菌群这两项关键卫生指标不合格。消费者食用菌落总数、大肠菌群严重超标的粽子、绿豆糕后，很容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等，严重的可能造成中毒性细菌感染。

依据《产品质量法》等有关法律法规，质监部门对生产和经销不合格品的企业实施责令停止生产和销售、限期整改等行政处罚。整改后进行复检，直至所生产和经销产品符合相关标准要求。责令经销企业加强对进货的验收和抽查，诚信经营，以保护广大消费者的合法权益。