7日上午，来自中国、美国、德国、西班牙、韩国、新西兰、希腊、斯里兰卡等16个国家的150家公司，齐聚北京国际贸易中心展厅（CWTC），它们此次同台亮相的目的就是参加第六届中国国际食品和酒店北京展览会（FHC Beijing 2006），并竞相展示自己公司的产品，这其中不仅包括了美味的食品、饮料，而且还有当下市场上最先进的酒店设备。

记者来到展会大厅的第一印象就是现场环境布置的相当幽雅，各个展台井然有序。由于本次大会只招待专业及业内人士，记者以为此次展览会相当冷清，没想到客人却非常多，几乎每个展台前都会聚集着一些对展品感兴趣的参观者，籍此就可以看出近几年中国饮食和酒店行业的飞速发展。

由于是展览会的第一天，为吸引人气，参展商们纷纷在展柜上摆放了自己生产的各色食品和饮料，供驻足的人们品尝：零食、美酒、烤肉、冰品、糖果甚至各色调味品无不让人垂涎欲滴；一些公司更是把展台布置成了一个厨房，为参观者现场烹制美味佳肴；还有一些专门展示酒店设备的公司，竟然把庞大的机器直接搬到了现场，令记者没想到的是，那么一个庞然大物竟然可以在短短几分钟内，就制作出一道可口而又精美的菜肴；还有一家韩国水产方面的公司，干脆直接把活的鲍鱼、“帝王蟹”、龙虾放置在了展台，吸引了不少参观者的眼球——各家参展商的手法真可谓各具特色。

据悉，在这次展览会进行的同时，展厅的两角还将举办，由全球零售贸易巨头——麦德龙公司冠名的麦德龙—FHC北京烹饪艺术大赛和2006中国花式调酒大赛•北京的比赛。届时，这两个精彩的比赛也一定会为FHC Beijing 2006增色不少。

这次展会将持续到6月9号，相信无论您是食品、饮料、零售业还是酒店设备业的厂商，都会从中找到属于您的商机。