记者今早从广州市食品安全委员会办公室了解到，一直以来广州市蔬菜农药残留受到政府部门的严密监控。广州市工商部门从2004年初开始利用13辆食品安全监测车对全市各类市场、超市的蔬菜进行抽查检测。截至2006年第一季度，共抽查全市各类市场、超市6111家次，抽检新鲜蔬菜样品17899批次，经快速检测合格16950批次，合格率为94.7％。其中2006年一季度共检测新鲜蔬菜样品4619批次，合格率达96.5％。此外，根据农业部2006年对广州市蔬菜农药残留监测最新结果显示，今年广州市蔬菜农药残留综合平均超标率仅为11%，其中甘蓝类、白菜类、瓜类蔬菜的农药残留仅为0、5.36％和8.7％，而广州市基地生产的蔬菜，其农药残留监测结果为0。　　

据广州市食安办表示，目前，供应广州市场的新鲜蔬菜来源既有本地的也有外地的。而外地进入广州销售的蔬菜个别会出现农药残留超过国家标准的现象。今年，广州市已加大对外来食用农产品、肉品监管工作的力度，除了严格销毁不符合国家有关标准的农产品、肉品以外，计划在今年下半年试点推行农产品的市场准入，有关的调研准备工作正按照计划进行，届时外来蔬菜的食品安全更有保证。