“看，在这个电子地图上详细显示了这个区域内的食品企业，从这个图标的形状和颜色就可以辨别企业生产的主要产品和企业办证办照的情况，这个黄色代表的就是有证有照的企业。”市质监局监督处处长杨照同在电脑前演示着这套最新的食品生产电子监管系统，“系统预计将在年底前投入使用，届时成都市质监局和各区（市）县分局将通过这套系统联网，共享信息，对食品企业进行有效监管。”

记者从监管系统的页面看到，在系统中安装了整个成都地区的电子地图，选中“成都市区”后，地图立即被放大，一个完整的成都地图显示出来。然后，用鼠标选中一块区域，该区域的街道详图立即显示出来，在地图上分布着各种颜色的小点，就是该区域内目前已收入系统的食品企业。

据了解，小点的颜色代表着不同的信息，比如黑色代表无证无照，黄色代表有证有照，绿色代表有证有照有食品生产许可证，红色代表有证有照有食品生产许可证且是中国名牌或国家免检企业。“这些小点的形状也有含义，你看这个有碗和面的图案，代表的是生产方便面的企业。”

杨照同表示，随着系统中收集的企业材料越来越多，这套系统的作用也会越来越大，“到时候一个区域内的所有食品企业情况都可直观地在屏幕上显示，对食品企业的监管更有针对性。同时，由于各区（市）县之间实现联网，也能有效避免重复检查。”

那么这些情报从哪里来呢？短信！据介绍，各区（市）县质监执法人员将配备一套简易的GPS定位仪器，他们在执法中如果发现有未纳入监管的食品企业，就可以通过GPS确定企业在地图上的位置，然后通过手机或PDA掌上电脑拍摄该企业的大门、产品、生产设备、检验设备共等张照片，连同企业的名称、办证办照情况等通过短信发回市质监局信息中心，在经过处理后该企业的信息就能准确地在地图上显示出来。