台蘑、花椒、柿子、金莲花等“佛国珍品”如今以质量做“嫁衣”，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，俏销国内外市场。

五台县地处丘陵山区，最高海拔3058米，最低624米，特殊的地理条件构成了多样的区域小气候，自然生成了丰富的土特产。
 
其中，尤以台蘑最负盛名，然而，多少年来，当地农民也只知带着泥土裸体销售，任由砍价杀价。如何才能让珍品卖个金贵价，五台县质监局在深入产地调研时，积极鼓励引导农民走加工生产之路。罗家庄村罗安平、罗荣华率先动手，于2000年创办了五台山椒业开发有限公司，当年就以每公斤18元的收购价，加工销售花椒2000公斤，以每公斤10元的利差获利2万元。2004年，他们加工生产的花椒、柿子被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。此后，台蘑、金莲花也双双被认定为国家绿色食品，产品深受东南亚国家旅游人士的青睐。

据统计，五台县年产台蘑2万公斤，花椒28万公斤，柿子20万公斤，核桃7万公斤左右。如果全部加工生产，每年的销售收入就可达1876万元，较裸体销售增收852万元。主产区的2．9万余农民就可由此人均年增收294元。