奥运食品安全系统已经建成，记者26日从北京市政府食品安全监督协调办公室了解到，该系统确立10大类345个品种食品标准，并在奥运会期间通过GPS定位系统对运输车进行全程监控。

据了解新建成的奥运食品安全监控系统在比较国内外食品安全标准的基础上，确定了粮油、豆制品、蔬菜、果类、肉类、禽蛋类、奶制品、水产品、调味品、饮料等10大类345个品种的奥运食品安全主体标准。