近日，义乌市机构编制委员会发文同意设立义乌市食品药品检验所，并明确了全市13个镇街的社会事业服务中心增加食品药品安全监管职能。此举意味着义乌市食品安全监管工作迈上了一个新台阶，老百姓的饮食安全又多了一道“防火墙”。
近年来，义乌市众多职能部门密切配合，齐抓共管，力求实效，积极加强食品安全“从田头到餐桌”的全程监控，为全市食品安全筑起了一道道“防火墙”，有效保障了社会公众饮食安全。去年全市共出动执法人员3.5万人次，检查有关单位2.9万家次，取缔无证无照流动摊点1200个，责令改正2300家。
为保证农产品质量安全，义乌市从“田头”抓起，在全省率先开展区域农业环境质量现状评价、土壤肥力评价及“三品”认证和产地认定，因地制宜地布局了无公害农产品和绿色农产品发展的重点区域。同时组建农业投入品协管网络，聘请工商协管员和镇村农技人员为农资协管员，确保农资产品质量。
目前，全市已建成市级农业标准化建设项目40个，示范面积3.9万亩，存栏生猪8.9万头，家禽87.2万羽；已通过认定的无公害农产品基地165个，其中省级88个，种植面积达12万亩；实施检测前移，建立了8家镇街农业检测室；市农业局还先后牵头制定发布了34个地方农业标准，编制了18个农业标准化生产模式图。
义乌市有食品生产企业321家，其中规模以上企业45家。质监部门认真实施食品质量安全市场准入制度，与全市生产企业签订了安全责任书，对饮料、桶装水、火腿等重点产品进行全面监督抽查，对企业按危险层次实行分类监管，建立区域监管责任制和防范监管体系，实现了生产许可证年审率、重点企业巡查率、回访复查率三个100%。坚决打击黑窝点和无证无照生产加工行为，去年共检查企业800家次，发放整改通知书128份，立案查处10起，取缔伪劣食品加工点8家。
宾王副食品市场是义乌市最大的食品流通场所，为此，工商部门探索并推行了以索证管理为重点的“1311”监管模式，加快副食品市场食品预警系统数据库建设，将98%以上的食品都列入预警系统，杜绝不合格食品进入市场。同时，不定期对全市13000多户食品经营企业，近500家连锁超市加盟店开展食品安全整治。去年共定性检测食品39720批次，查处违法案件102起，案值142万元，罚没款67万元。
在消费环节的监管中，市卫生局创新卫生监督工作机制，全面推广“五常法”管理模式和食品卫生监督量化分级管理制度，推行卫生监督信息记录制度化和公开化，食品卫生监督量化分级管理率达100%，建立实施原料进货索证制度单位达96.1%以上，同时探索性地在全市范围开展“土厨师”管理登记工作。去年，卫生部门先后开展了校园食品、饮食流动摊点、年夜饭等诸多大型卫生监督专项整治行动，实现监督覆盖率100%。
现代流通网稳步推进，建立了放心店宾王市场商品配送中心，新增9000多平方米的连锁超市配送中心1个；食品安全各部门与下属单位层层签订责任书，实行纵向分级落实和横向分片定责的机制，监管责任网初步形成；在相关地方建立投诉站，建立并推行“商品质量信息相互反馈制”，建成覆盖市镇村三级的群众监督维权网络。全市目前已建立消协分会10个，监督联络站67个，消费维权监督联络点849个，维权监督员1362人。（ 陈金花）
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