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全国第一家“七里海河蟹”专卖店昨天在宁河县芦台镇开业。宁河县“七里海河蟹”专卖店的开业，标志着“七里海河蟹”实现“南有阳澄湖大闸蟹，北有七里海河蟹”的蓝图，正在开始变为现实。昨天，记者从宁河县畜牧水产局了解到，正宗的“七里海河蟹”现在只有在专卖店才能买得到，售价在每公斤150元左右。
获得国家地理认证后的“七里海河蟹”，身价有了很大的变化。原来3两左右的特级蟹只能卖到每公斤80元，质量也有了更好的保证。宁河县畜牧水产局副局长吴士顺介绍说，现在通过多年的技术培训，冬季保证了河蟹的鲜活和肥美度，在春节期间市民保证能够吃到纯正的“七里海河蟹”。
据了解，去年一年的“七里海河蟹”产量为420吨，能够达到挂签标准的“七里海河蟹”将近占总量的三分之一。已经销售的“七里海河蟹”总量为370吨，储备在春节期间销售的“七里海河蟹”大概有50吨。根据预订的火爆程度，50吨“七里海河蟹”只够卖1个月的。
近期宁河县不少餐馆开始销售“七里海河蟹”，均价在每公斤200元。餐饮企业普遍反映，“七里海河蟹”，给餐馆带来的效益很可观。据吴士顺副局长介绍，为了方便广大市民能够尽快尝到正宗的“七里海河蟹”，将在今年8月左右在市区开设全国第二家专卖店，并计划在年底前将专卖店开进北京。 |