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温州市场卖水产的人家:从年头一直忙到年尾
糖酒快讯   2008-01-21 17:05    
 

    


    又要过新年了。虽然现在的日子天天好像过新年,但是人们对过年还是重视的。现代生活让人们省略了很多过年的繁琐流程,但是,有很多平凡家庭,照样还是为年忙碌着。本期《家庭周刊》,我们分别采访了四个和“过年”密切相关的小生意家庭,看看这些温州人家忙碌着、充实着并快乐着……

    编者

    凌晨1时,寒冬的夜晚显得比平常更加漆黑,城市的各个角落传出人们熟睡的鼾声。此时,陈庆寿一家不得不离开各自温暖的被窝,赶到“浙南农贸批发市场”,开始一天的水产生意。

    弟弟负责运货,姐妹俩根据大小分别装箱归类,父亲陈庆寿则是全场的总指挥。一年365天,这个家庭围着水产转个不停。他们说,越到年关,他们越忙。

    虾蛄生意

    从一盘猪头肉开始

    陈庆寿是洞头大门岛的岛民,说起水产生意还有一段有趣的往事。

    陈庆寿有位小姨嫁到温州市区,1982年,他带着几斤鲜活的虾蛄到小姨家做客,结果谈话间,意外得知市区的菜场里只有冰冻的虾蛄,很少看到活虾蛄的影子。

    “虾蛄在我们洞头满街都是,何不把活虾蛄运到这里卖。”陈庆寿抓住了这个一闪而过的机会,但是有机会并不意味着马上成功。

    当时从洞头到市区坐船就要5个小时,加上没有保鲜技术。陈庆寿赶第一班渡船,肩上一头挑着虾蛄,一头挑着一桶水。上了船之后,每隔半个小时,他就把虾蛄放到水里蘸一下,保持它的新鲜度。

    就这样一路颠簸地将虾蛄扛到市区,怎料随之而来的是无人问津。一连5天,陈庆寿的虾蛄一只都没有卖出去。

    第六天,还是同样的遭遇。傍晚时分,陈庆寿疲惫地挑着虾蛄往回走,途经一家大排档时,感到肚中饥饿,于是就打算进去吃饭。想到囊中羞涩,陈庆寿买了一碗饭和一盘青菜,然后央求厨师允许他借用厨房烫一盘虾蛄。

    厨师答应了他的要求,当鲜活的虾蛄出锅后,立刻吸引了他的目光。厨师品尝了一口,赞叹不绝。于是用一盘猪头肉和陈庆寿换了这盘虾蛄。

    后来,这家排档在厨师的建议下,不断购买陈庆寿的虾蛄,活虾蛄的市场也开始慢慢打开。

    大年初一

    也舍不得打烊

    最初只有虾蛄,现在还有野生花蚶、野生蝤蛑等海产品,“一有野生的东西到货,马上被熟客抢光。”陈庆寿说,大家的日子越过越好,只要东西新鲜,不在乎多少钱。

    父亲的水产生意越做越大,几个儿女从十五六岁开始,也纷纷过来帮忙。

    做水产生意,总是在别人睡觉的时候起床,别人工作的时候睡觉。除了这种颠倒的日子,还有许多外人不知的无奈。

    “每天都要深夜1时多起床,下午收摊后回到家,脑子里只有两个字——睡觉。”姐姐陈小静说。

    “一年365天,我们天天这样。丈夫单位安排旅游,我也很想跟着去转转,可是这里根本离不开。生完孩子50天后,本来大家都劝我再休息一阵,可我也放心不下,又系着围裙到摊位这里忙活了。”妹妹陈小兰说。

    姐妹俩都是5岁孩子的母亲,“最怕的日子是周末。下午一回家,孩子就缠着要我们带他出去玩。”姐姐说,“别的地方我根本玩不动。有时候只能带他去图书馆,他在那里看书,我还可以找个地方打盹。”

    过年,别人放慢了脚步,他们一家人更加忙碌。“快到年关的时候,每天还要加班加点,夜里12时就要出门了。”一直沉默的弟弟陈通烘这时插嘴了,“就是除夕晚上我们也忙到9时,第二天大年初一上午10时又开门了。”

    渔民之家

    廿年“三次跨越”

    虽然是无尽的艰辛和忙碌,但是这家人凭着勤劳也收获了自己的幸福。女儿们都在市区组建了自己的幸福小家,儿子也打算今年出国,帮亲戚打理酒店生意。

    “如果说,二十年前,我挑着虾蛄走出大门岛算是我们家庭的第一次跨越,那么后来,我们在这里有了自己的水产摊位就是第二次跨越。今天我们的生意越做越好,生活上也无所忧愁,儿子要出国寻求新的发展,那就算是我们家的第三次跨越。”父亲陈庆寿对自己的家庭充满了自豪和骄傲。

    采访的过程中间,不断有客人过来购买水产。妹妹陈三兰站在摊位前,帮客人挑选,然后熟练地装袋,递给姐姐过秤,一家人配合得天衣无缝。因为水产批发市场的地都是湿的,寒冷的湿气顺着脚不断往上蹿。我边采访,边跺脚,一个多小时站下来,发现脚已经僵得有点麻了。

    这家人赶忙向别人借来杯子,给我倒了一杯开水,说,“我们都是穿两双厚袜子的,冻冻就习惯了。”

    一口滚烫的开水下肚,顿时觉得浑身暖和起来。 

责任编辑:曹婧 编辑:曹婧 来源:中国食品商务网-
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