21日至22日，市工商局将组织七台食品安全检测车集中对红花岗、汇川区、遵义县的部分超市、农贸市场的肉类制品、节令食品进行快速检测。以保障春节期间全市人民的食品安全，维护节日市场秩序。
这次检测的重点主要有百姓关注的新鲜猪肉、羊肉、牛肉等鲜肉类食品的水分含量是否超标。鲜肉类、鲜鱼类及腊肉、卤肉等肉制品的亚硝酸盐含量是否超标。鲜肉与肉制品、水产品、动物器脏等食品的重金属铅含量是否超标。水发水产品等食品是否违规使用甲醛。海产干品、肉制品等食品是否违规使用双氧水。同时对粮食制品、豆制品、干货制品、乳制品、糖果、饮料、蔬菜水果等甲醛、吊白块、蛋白质、农药残留等进行检测。据悉，这次行动是遵义市工商局逐步完善食品安全检测制度，建立健全食品上市过滤机制的一次有力措施。
(李 影 饶 玫) |