自新年元旦到现在的20天之内，江苏新沂市场小麦经历了下跌与回升的波动，日前已是1月下旬了，预计春节前本地市场小麦总体表现平稳。
据市场价格监测，新沂市场普通混合小麦平均收购价格，已从上旬每吨1540元提高到每吨1560元，保持平稳运行一周，其中：个体粮食经纪人下村上门收购价格从每吨1500元加升到每吨1530元，集镇收购大户在门市收购价格从每吨1520元上涨到每吨1540元，私营面粉加工企业就厂收购价格又从每吨1580元，上涨到每吨1600元。市场面粉价格也没有因为春节来临而出现上涨，特一粉批发价在2100元/吨-2160元/吨，普通粉在2000元/吨-2100元/吨，价格保持平稳运行。
从新沂周边市场来看，山东地区价格仍然较高。据监测，淄博个体粮商普麦收购价格1700元/吨，面粉厂普麦收购价格1710元/吨，济南个体粮商小麦收购价格1630-1640元/吨，面粉加工企业收购价格1660元/吨，储备库等购销企业出库价在1640元/吨左右。德州地区面粉厂小麦收购价1660-1670元/吨，优质小麦收购价1760元/吨左右，临沂地区贸易商新麦收购价1600元/吨左右，面粉厂收购价1650-1660元/吨,基本稳定。而在江苏北部的连云港中等白小麦收购价格1560元/吨，持平，出库价格1600元/吨，下降20元/吨；南部宿迁价格比新沂要低，该市中等白小麦收购价格1530元/吨，其中泗阳县粮食局2级白小麦收购价1540元/吨，持平。
目前，市场小麦价格主要受国家宏观政策调控影响最大，特别是托市小麦的定期拍卖，便利了加工企业采购原料，小麦产销平衡以及市场面粉供求相当，共同为小麦价格平稳运创造条件。
预计在春节前，本地市场小麦不会出现太大的波动。
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