加强本土化 肯德基今推3元“安心油条”

    《每日经济新闻》从肯德基方面得到确切消息，之前备受关注的“油条”于今天（1月21日）出现在售卖早餐的全国各大肯德基餐厅。由于不添加明矾，肯德基给这款传统产品起名为“安心油条”，售价每根3元，作为肯德基早餐长期产品保留。至此，可以说肯德基已经将洋快餐的本土化推向了极致。

    肯德基始于2002年在全国部分城市的部分餐厅供应早餐，并于同年推出了两款极具中国本土特色的花式早餐粥：海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥，正式拉开了中国肯德基加快产品本土化的大幕。此后每年，无论肯德基早餐，还是正餐，都会推出一定数量符合中国消费者口味需求的本土化产品。这次推出经典中式点心“油条”，更是将本土化战略推向了极致。

    据肯德基产品研发负责人介绍，从肯德基早餐推出花式粥以来，受到不同年龄群体消费者的欢迎，但与之对应的中式配餐上还有待丰富。这次上市的“安心油条”，可谓成就了花式粥+油条的干湿组合，同时，用餐份量上也会更加合理。该负责人表示，只要消费者有需求，肯德基早餐还会陆续推出具有中国特色的本土化产品。

    相对而言，无论是正餐还是早餐，麦当劳则没有表现出非常明显的本土化，而是延续一贯的经营政策，更多的保留了它的西式风格，人气照旺。业内人士认为，目前无论是本土化还是西式，麦当劳在国内都依然拥有庞大的市场，这或许也是两家品牌最为明显的差异化竞争策略。