春节临近，各类农副产品市场也越来越热闹，尤其是许多特色农产品投入量猛增，使得市场购销两旺。今天商务部公布的“商务天气预报”检测也明确表示，近日全国花生油、豆油、大米、小麦等农副产品价格逐步趋稳，茎叶类蔬菜价格甚至出现明显回落。
肉类：货源足价格稳
这几天，根据我的走访观察，节前肉类市场鲜肉的上市量已经明显增加，而且价格相当稳定。
我从泉州市食品公司了解到，目前鲜白条的批发价在23.5元/公斤上下，预冷肉为20.6元/公斤，与前一阶段基本持平。而最近来自浙江、江西等外省的货源也比较充足，另外还提前储备了6500头生猪，以备节日市场应急。另外，目前正值活牛、活羊出栏多的季节，上市量大，因此总体价位处于平稳运行中，这意味着猪肉替代品也大有保障。
泉州市物价局政策法规科有关人士分析，受前期肉类消费偏高、消费能量释放较大的共同作用，节前肉类市场将不会出现消费峰值，估计肉类价格在节日期间只会在理性范围内波动，今年春节猪肉价格不会出现疯涨现象。
蔬菜：茎叶类降价了
我从泉州市蔬菜公司以及其他一些商业经销单位了解到，近日随着外省菜源增多，加上泉州几十万亩地产蔬菜仍在按正常上市量应市，春节泉州蔬菜供应量将充沛且价格稳定。就拿有菜市晴雨表之称的小白菜来说，目前批发价仅为0.8~1.2元/公斤，零售价有时候1元钱能买到1斤半。另外，生菜、油菜和大白菜批发价格的跌幅较为明显，上周价格分别为2.11元/公斤、1.75元/公斤和0.71元/公斤，每公斤分别较前一周下跌0.18元、0.1元和0.04元。
与此同时，南北各外省地的客菜也开始相继引进泉州向大家“拜年”。如麦德龙、新华都等各大生鲜超市，都引进了大量的外地蔬菜，广东菜心、芥蓝，广西甜豆，四川棒菜、鲜榨菜头，湖北紫菜心、鲜草菇，浙江西兰花，云南芦笋、娃娃菜，江苏蒿子秆，安徽盘菜等在各家超市应有尽有。泉州老百姓喜欢煲汤用的各种菌菇类产品也货源充足，价格普遍集中在12~14元/公斤，均低于以往14~16元/公斤的市场价。看来，今年蔬菜价格将延续前阶段低价位来“过年”。
水果：批发户忙备货
随着春节水果需求量增大，水果的销量也不断攀升。街头大大小小的水果店里，都是一片五颜六色，品种繁多。泉州市华洲水果批发市场一位水果商透露，今年市场经营户的备货量都较往年有所增加，大的批发商很多都备了近50吨货。此外，有的经营户还在水果产地租用冷库储存了近百吨水果，以保证春节期间的市场供应。
在其他市场上，也有许多普通冬季水果是批发户自发到产地采购而来的。如砂糖橘、柚子主要来自福建，苹果主要来自陕西、山东，蜜柚、西瓜则主要来自海南。目前，柑橘类水果在销售中唱主角，永春的芦柑、江西的贡橘、湖北的橙子、福建的蜜柚、广东的砂糖橘等品种纷纷汇聚起来，成为水果市场的销售亮点。而普通富士，产地以陕西和山东两省为主，销量也保持稳步增长。同时，香蕉因为产量下降的缘故，近期价格上涨得比较明显，本周已经涨价到了3.6元/公斤。 |