目前国内市场猪肉、食用油等价格情况受到社会广泛关注，为帮助网友了解近期市场形势及节日期间市场供应情况，介绍政府部门为保障市场供应所采取的措施及取得的成效，2008年1月22日15时，商务部市场运行司副司长朱小良接受中国政府网专访，就“提高保障能力，稳定市场供应”与网民进行在线交流。

　　2008年1月22日15时，商务部市场运行司副司长朱小良接受中国政府网专访，就“提高保障能力，稳定市场供应”与网民进行在线交流。图为朱小良在中国政府网留影。中国政府网郭小天摄

　　原材料成本等对上半年价格水平仍将构成上行压力

　　目前，商务部正组织力量对2008年上半年600种消费品的市场供求状况及价格走势的调查数据进行整理汇总和分析研究。从初步结果来看，绝大多数商品依然处于供大于求或者供求平衡的状态，只有极少部分商品供求偏紧。大家反映人工、土地、财务、环境保护和原材料成本对2008年上半年的价格水平仍将构成一种上行的压力，随着我们国家开放度的加大，内外两个市场在价格上的联动效应还会增强，但价格总水平升势将逐步趋缓。详细<<

　　商务部:春节前夕将视市场情况适时投放储备肉

　　去年5月猪肉价格上涨以来，为保障遭受严重自然灾害地区的猪肉供应不断档、不脱销，商务部向江西、湖北等灾区市场投放了部分中央储备肉；去年中秋、国庆期间，为增加市场供应，我们又在22个大中城市组织投放了储备肉，带动经营户增加了猪肉上市量，使节日期间肉价稳中有降。今年元旦前后，我们向30个猪肉主销区城市投放了部分中央储备肉，对稳定节日市场供应发挥了积极作用。春节马上到了，老百姓很关心猪肉供应会怎么样、猪肉价格会怎么样，我们将会根据市场情况适时投放储备，保障全国人民高高兴兴过一个新春佳节。

　　部分蔬菜价格春节或现一定幅度上涨总体供应充足

　　上一周蔬菜的价格上涨比较多，也很受关注，主要是受雨雪天气的影响。据农业部调查统计，2007年我国蔬菜种植面积达到2.79亿亩，比06年增加604万亩。同时，随着新品种、新技术研发推广力度加大，蔬菜单产增加，总产大幅提升。农业部预计2007年蔬菜总产量可达5.99亿吨，比2006年增加1543.6万吨。此外，我国水产品产量也继续保持增长，去年总产量可达到5480万吨左右，比2006年增长约3.5%。

　　春节是我国的传统节日，也是举家团圆的重要节日，城市里的一部分蔬菜经营户肯定会回家过年，再加上元旦到春节期间雨雪天气较多，所以从往年的历史经验来看，一部分蔬菜价格在一定时段内可能会出现一定幅度上涨。但蔬菜总体供应充足，各级商务部门将按照中央的部署和要求，积极努力地组织做好节日市场的供应工作。

　　今后一个时期国内市场食用油的供应完全有保障

　　食用油和猪肉价格一样倍受关注。前几年受种植比较效益降低等因素影响，我国大豆等油料作物的播种面积和产量持续下降，而食用油需求增长较快，产需出现了较大缺口。产需缺口主要通过进口这一渠道来弥补的。随着进口规模逐年扩大，我们国家食用油的对外依存度也在逐年提高，国内市场的价格变化与国际市场的联动性也就越来越明显。大家都知道去年以来，国际市场油料油脂价格大幅上涨，我国2007年进口大豆的价格比2006年平均提高了40%，进口食用油的价格平均提高了58%。受此影响，国内市场的食用油价格从去年以来也出现了较快上扬。点击详细<<

　　春节期间面粉等粮食价格总体将保持相对稳定

　　前一段时间，国内市场的面粉价格出现上涨，引起了网友的关注，我们分析主要是受节前消费需求旺盛、也和雨雪天气情况下运输成本上升等因素有关。小麦是主要粮食品种之一，我国粮食已连续四年实现增产，去年的产量超过1万亿斤，国内市场粮食供求形势得到进一步改善：供需总量基本平衡，粮食库存数量充裕。因此，市场供应是完全可以保证的。我们预计，春节期间面粉，包括其他粮食的价格总体将会保持相对稳定。点击详细<<

　　商务部:5方面监管巩固猪肉质量安全专项整治成果

　　为巩固和扩大猪肉质量安全专项整治成果，防止私屠滥宰、注水肉等违法违规行为反弹抬头，积极做好“春节”市场和“两会”期间的猪肉供应和保障工作，商务部决定在今年3月底之前，在全国组织开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动。这项通知今天已经下发了，同时，商务部也将继续采取有效措施，进一步加强长效监管机制建设。监管机制归纳起来可以从几方面来进行加强：

　　一是完善法规体系建设。

　　二是减轻屠宰环节税费负担。

　　三是对病害猪无害化处理实行财政补贴。

　　四是扶持行业集约化规模化发展。

　　五是建立屠宰行业信息统计制度。

　　商务部：多个措施保障市场供应不脱销、不断档

　　预测预警是一个非常难的事情，但是如果能够对市场未来形势的准确判断，对把握调控时机、减少调控成本是很重要的，也是很有意义的。尽管很难，但是在提高市场预测、预警能力方面，这几年我们从四个方面着手：

　　一是运用统计学理论进行模型研究。从2003年到现在经过近5年的实践，城乡市场信息服务体系积累了一些重要商品的历史数据，有条件进行预警模型研究，用科学的统计模型理论，指导预测、预警工作。

　　二是研究总结市场发展规律。上下游产品之间、替代品之间、国内外市场的价格传导还是有一定规律的，做好这方面的分析和研究，能够提前预见可能产生的市场异常波动。

　　三是开辟与样本企业的信息直通渠道。批发、零售企业处于市场前沿，能够及时发现市场的风吹草动，与企业信息员之间建立密切的信息通报机制，可及时掌握市场发生的变化。

　　四是拓展新的监测领域，提升监测工作的深度和广度。合理增加监测样本点，提高监测企业在区域、行业内的代表性，可以有效实现“以点窥面”、“小中见大”。

　　上周全国食用农产品市场价格比前一周上涨1.2%

　　从商务部监测结果来看，1月14日到20日这一周，全国食用农产品市场价格比前一周上涨1.2%，比12月初上涨4.7%，和去年7月初比上涨12.2%。在重点监测的58种主要商品中，价格周环比上涨的有51种，占89.9%；持平的有2种，占3.5%；下跌的有5种，占8.6%。从具体品种来看，粮食价格保持基本稳定。其中，大米价格比前一周上涨0.2%，面粉价格上涨0.3%。食用油价格有所上扬。其中，豆油价格上涨1.1%，菜籽油价格上涨0.9%，调和油价格上涨0.5%，花生油价格上涨0.4%。肉类价格“高位走强”。猪肉价格比前一周上涨0.5%，牛肉价格上涨2.0%，羊肉价格上涨0.4%。白条鸡价格保持稳定，与前一周相比价格没有发生变化，鸡蛋价格比前一周上涨1.0%。受雨雪天气影响，蔬菜主要品种平均批发价格比前一周上涨5.1%。