1月26日上午，雨雪纷飞，大洋镇柳村村永兴食用菌专业合作社的高架大棚内却是欢声笑语，一派春意浓浓的景象。这天，市农业局、金凤凰大酒店、市蔬菜产业协会和市永兴专业合作社联合组织了一场主题为“种出高效益、吃出健康来”的鲜菇闹新春活动。
往常在九姓渔民婚礼上出现的“利市妈妈”摇身一变为搞笑作乐的“开心妈妈”，带领着市农业局妇委会的“马大嫂”和金凤凰大酒店的厨师们一道采摘起各式各样的鲜菇来。据了解，永兴食用菌专业合作社是我市第一家食用菌专业合作社，也是我市目前最大的食用菌生产基地。该基地于2007年6月开工建设，投资100多万元，占地55亩，产品有秀珍菇、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、小白菇、白灵菇、双孢菇等7种食用菌，全部销往杭州、上海等地市场。目前基地投产的食用菌主要有秀珍菇、姬菇、蘑菇，新引进的茶树菇、白灵菇、杏鲍菇每公斤价位在30—40元左右，前两种还未出现在我市市场。
当装满各类鲜菇的红色菜篮子堆满了整个桌面时，“马大嫂”们就耐不住性子了，挽起袖子动起手来，要亲自烹饪出一盘味道鲜美的鲜菇。金凤凰大酒店的三位高级厨师只好委屈自己给“马大嫂”们打起了下手。有着强烈表现欲望的“马大嫂”却是忙中出错，炒蘑菇忘记加盐，红椒小白菇还未炒熟就勾芡等等，把看热闹的当地群众给逗得哈哈大笑。
基地负责人郑洪建在活动中还透露，基地加农户的模式一经展开，每亩食用菌每年可以给农户带来一万元的净利润。一场鲜菇闹新春，让群众了解了食用菌的各种妙用，学习掌握了正确的食用菌烹饪方法，热热闹闹的场面驱走了冬日的寒冷。
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