元月21日上午，福建莆田城厢区现代农业发展有限公司负责人黄玉棋来到养殖基地，为新引进、首次南下“猫冬”的石鲽鱼投放饵料。看到养殖池里日渐“长大”的石鲽鱼苗，他笑脸绽放：“经过两个月的试养，这些‘小家伙’基本上适应了这里的海水环境，长势良好。”

    2003年，该公司在城厢区海洋渔业部门的帮助下，通过参加首届“6·18”项目成果交易会，对接了海水池塘高效生态养殖项目，建成了7口标准化虾池，采取单胞藻——剑水藻——对虾等生物链养殖模式，既实现对虾与花蛤套种养殖，又改善了养殖池水的环境，生产的水产品全部成为“绿色食品”。尝到科技养殖的甜头后，近几年黄玉棋先后多次主动借助“6·18”“技术金库”，先后引进了海参、硬壳蛤等新品种，提高了自己养殖技术。

    去年夏天，黄玉棋在公司的海参北上山东“避暑”时获悉，当地养殖户养殖的石鲽鱼经济效益颇佳，但由于冬季北方海水水温偏低，延长了石鲽鱼的养殖周期，生产成本增加。为此，他斟酌了一番: 南方冬季海水水温在12－20度左右,适宜石鲽鱼生长，何不让石鲽鱼来南下避寒过暖冬，到时就会有好赚头。

    经过详细调查，黄玉棋发现在南方养殖石鲽鱼比北方可缩短半年的时间，将大大减少养殖成本。于是，他作出试养石鲽鱼的决定,并投资400多万元，引进２500０公斤石鲽鱼苗，投放在１２０亩海水池塘中,进行生态养殖，成为我市首家引进石鲽鱼的养殖大户。

    在黄玉棋的精心饲养下，石鲽鱼苗从投放时每公斤２４条长大成目前的每公斤1６条，成活率高、生长速度快,再过3个月就可上市了。

    据了解，石鲽鱼现为适合北方海区养殖的品种之一，成鱼经商检合格后可直接出口，每公斤售价达百元以上，效益可观。