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德专家认为全球食品价格上涨态势仍将持续
糖酒快讯   2008-01-28 16:15    
 
　　参加柏林“国际绿色周”农业博览会的德国洪堡大学食品专家哈拉尔·冯·维茨克预计，未来数年内全球食品价格上涨的态势仍将持续，但上涨幅度将会低于近两年的水平。

　　维茨克总结了近年来全球食品价格飞涨的３个原因。他认为这首先与全球人口的增长有关。１９８７年世界人口为５０亿，而目前世界人口已经超过６５亿。在这样的背景下，粮食价格的上涨就成了必然。

　　其次，由于近年来众多新兴经济体崛起，人们生活水平的提高导致了食品消费结构的转变，“人们有钱购买质量更高的食品”。

　　第三，生物能源全球范围的兴起是导致食品价格飞涨的直接原因。目前在全球许多地区，大量生物能源作物的种植已经开始与粮食作物争夺土地。由于种植能源作物的经济效益预计将持续高于粮食种植，这种“争地”现象在未来将愈演愈烈。

　　以上因素在未来数年内都将持续存在。对此，维茨克提出警告说，在全球范围内“低食品价格的时代已经过去”，人们必须学会适应“高食品价格时代”的到来。

　　维茨克还认为，如果排除对原始森林的开采，目前地球上的耕地面积仅能增长５％，大约８０００万公顷。要满足世界人口日益增长的食品需求，唯一的出路在于通过科技进步增加单位土地面积的粮食产量。

　　柏林“国际绿色周”农业博览会是全球规模最大的农业及相关产业博览会，每年举办一次，今年是第７３届。本届博览会１８日开幕，吸引了约５０个国家的１６００多家厂商参展。据主办方预计，为期１０天的博览会将吸引４０万参观者。
责任编辑：邱凌 编辑：邱凌 来源：新华网
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