连日大雪，蔬菜供应是否紧张已成为省城市民最为关心的事情，记者昨天从合肥市周谷堆批发市场获悉，昨天该市场的蔬菜交易量已达到2100吨，比平时增加了500~600吨。目前，大白菜、大蒜、土豆、莴笋等蔬菜供应量较为充分，只有来自海南、昆明等地的精品菜比较紧缺。合肥市商务局已要求合肥郊区及三县有关部门组织菜农扒雪挖菜，增援合肥蔬菜市场，保证菜源充足无忧。
大白菜储备400吨
据周谷堆市场工作人员介绍，他们目前正在帮助经营户加紧从山东、淮南、蚌埠、舒城、怀远等地调运蔬菜。由于高速公路封路，运菜的车辆已经全部改走国、省道，目前一车蔬菜从山东运到合肥大约需要25个小时。尽管如此，周谷堆市场供应的蔬菜数量和品种仍然十分丰富，基本能够保障合肥市场需求。目前，周谷堆市场的大白菜储备已达到400吨，此外，大蒜、土豆、莴笋、菠菜、香菜等绿叶蔬菜供应量也比较充分。
精品菜数量紧缺
据记者了解，目前合肥蔬菜市场上的西兰花、杭椒、长豆角、毛豆等精品蔬菜相对紧缺，价格不断上涨。据周谷堆市场工作人员介绍，精品菜均来自昆明、广东、海南等地，必须通过高速公路运到合肥。目前，不少运送蔬菜的运输车辆被堵在路上，无法按时抵达合肥。正因为如此，周谷堆市场里的精品菜价格一路上涨，有的品种的价格甚至翻倍。比如，杭辣的价格从每500克2.8元涨到6.0元，毛豆从每500克1.8元涨到4.0元。
猪牛肉储备充足
虽然雪下得很大，但猪肉的价格仅略微上涨，目前白条肉的价格在每500克11.30~11.50元。据悉，周谷堆市场里储备了1200头猪，基本可以满足省城市民的需求。与猪肉价格相比，牛肉价格上涨比较明显，从每500克15元涨到17元。目前，周谷堆市场内储备了200吨牛肉，可以满足合肥市场需求。
调菜小分队出发
昨天，合肥市商务局市场运行处方处长告诉记者，该局已于1月27日上午发出紧急通知，启动了蔬菜供应与储备的紧急预案。该局已经要求合肥郊区及三县有关部门组织菜农扒雪挖菜，补充合肥市场，确保合肥市场菜源充足。同时，该局已于1月27日派出多支调菜小分队，赶往和县、蚌埠、怀远等合肥周边的蔬菜基地调运蔬菜。目前，第一批蔬菜已经运入合肥市，还有大批的蔬菜正在前往合肥的路途中。
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