国内中东部地区多日来持续暴雪天气以及上海近两日雨雪侵袭，在给人们出行带来严重影响的同时，也使相关产品市场供应出现连锁反应。这两天，本报记者走访本市农贸市场、超市及旅游部门，对关系百姓生活的相关市场情况做了深入采访。
批发市场
大雪封路 肉菜入沪量减少
据上海农产品中心批发市场肉品部经理杨军介绍，按平常春节前的供应量来估算，这些天到货的生猪应该在４０００头／天左右，但由于生猪主要来源地之一的河南公路已封、运输不便，近两日到货量仅为３０００多头。本市最大的猪肉供应商五丰上食公司有关人士告诉记者，如果这一状况得不到缓解，本市猪肉市场供应可能出现短缺。不过，杨军表示，上农批正在积极从浙江等地组织货源，总体猪肉供应还是比较有保障的。价格方面，根据昨日市场报价，鲜白条批发中准价为每公斤２１．９２元，也没有出现明显增长。
同样，由于封路，从各地运往上海的蔬菜也有一定数量的减少。据上农批相关负责人估算，目前，各地蔬菜入沪数量约减少了３０％。此外，本地蔬菜目前供应还相当充足，但气温较低也可能对后期上市量带来影响。
罕见的雨雪天气不可避免地带动蔬菜价格走高。上农批昨日绿叶菜行情系统显示，青菜批发价为１．８５元／公斤，大白菜批发价为１．４元／公斤，较前期都有明显增长。业内人士认为，这几天因气候原因导致的价格上涨是特殊现象，天气转好后就会回复平稳。
农贸市场
货源紧张 产品价格全都涨
临近年尾的一场暴风雪，催高了农贸市场部分产品价格，一些蔬菜、肉类都出现大幅上涨的现象。农贸市场部分摊点因供应不足，暂时性关门歇业。
记者昨天下午三点多在卢湾区永康路菜市场发现，受雨雪天影响，当日菜价普遍上涨，夹心肉每公斤涨了２元，牛肉价格也随之上涨；小青菜价格比前天上涨了近一倍；茄子、芹菜等蔬菜均出现每斤０．３０元至０．５０元不同程度的涨幅。嘉善里广帮蔬菜配送中心销售人员表示，此次涨价主要是受到雨雪天影响，附近农贸市场很多供应点当日都无法进货，菜价就全都涨了起来，有的菜也已断档。他表示，如果路况不改善，菜价肯定还要继续涨。
同样在永康路菜场经营水产生意的夏师傅告诉记者，农贸市场的水产品基本上都是从外省调入的，目前高速公路都处在封路状态，产品不能及时到位，供应量不及平时的一半。如果雨雪不停，因货源紧张，近期内农贸产品价格有可能进一步提升。
此外，记者在采访时发现，农贸市场的少数摊点开始暂时性停止营业，原因是这些摊点的货源都在外省，受气候影响，产品不能及时到位。
农业生产
防雪防寒 保市场蔬菜供应
近期雨雪天气不断，气温下降，对本市农业尤其是市郊蔬菜生产、供应有一定程度的影响。昨日，市农委针对雨雪天气对农业生产的不利影响，积极部署农业防雪防寒工作，要求各区县农业部门密切注意天气变化，确保各项农业防雪防寒措施的落实，防止造成不应有的损失，保障蔬菜市场供应。
市农委部署加强各类农业设施防护。组织人力及时清除大棚积雪。做好大棚蔬菜和西甜瓜、草莓等作物复膜增温。切实保护好各类蔬菜和西甜瓜秧苗不受冻害。加大蔬菜产销对接力度。另外，市农委还部署落实加强家畜家禽和水产苗种防寒保暖。在出茬菜田上及时播种一批鸡毛菜、米苋、生菜等早春绿叶菜。
超市供应
保证供应 年菜年货早备足
记者从本市多家大卖场、超市了解到，由于猪肉订货都要提前两天，因此，到目前为止供应数量没有受到影响；蔬菜中的冬笋、土豆等主要来自山东寿光等地，因此，一两天后会受到运输受阻的影响。受天气影响最大的是水产中的河鲜产品，目前有几家大卖场和超市已无货供应，原因是某水产供应商冷库前天被大雪压塌，导致不能履行供货合同。
记者从卢湾区获悉，区内菜场与卖场超市不仅从江桥等蔬菜市场进货，而且还通过对口直供方式，确保上市蔬菜更鲜嫩。其中巨鹿集团还自备了数１０吨大白菜、土豆等冬令看家菜，又通过以销定产的豆制品、豆芽生产，确保年菜丰富多彩，绿叶菜源源不断。此外，新兴的物流配送中心也使传统的供应渠道提早一二个月就将年货备足。卢烟糖酒食品有限公司配送中心负责全市良友、好德等便利店的饮料、炒货、冷冻食品配送，如今担心的是销售点仓库堆得太满。农工商１１９大卖场的年货、年粮一个月前就已早早备足。 |