春节临近，京城各大饭庄年夜饭预订火爆，许多订不上年夜饭和习惯在家吃年夜饭的顾客纷纷选择“打包”年夜饭。各大超市也推出各种半成品的熟食套餐礼盒，半成品年夜饭成了节日新宠。
记者近日获悉，很多饭庄推出了外带年夜饭，顾客现在预订菜品，除夕或者节日期间约定好取餐时间就可把佳肴带回家。
很多老字号推出了熟食礼盒。玉华台饭庄推出了价格500元左右的“打包”年夜饭，还推出了价格200元的半成品熟食礼盒，有扒鸡、肘子、狮子头、叉烧共4种。陶然居推出了10个热菜、6个凉菜，外加点心、果盘、汤的外带年夜饭，价格800元左右。全聚德、同春园、峨嵋酒家、烤肉宛、西来顺、同和居、望德楼、又一顺等也都推出了以自己的特色菜为主打的外带年夜饭。这些老字号餐饮企业都表示，打包回家的一桌年夜饭价格约300至500元，比起在餐馆吃包桌要实惠很多。
此外各大超市也可以买到各种半成品年菜。记者昨日在家乐福方圆店看到价格298元的大三环半成品年夜饭礼盒，内有红枣煨肘、肉酱牛肉、米粉肉、红烧栗子肉、糖醋鱼、四喜丸子、不老参鸡等。还有价格109元的稻香村礼盒，内有20多种口味的糕点。
(伍源源) |