据中国商务部网站消息，2月2日，商务部和广东省人民政府在广州联合召开保障港澳市场食品稳定供应工作会议。商务部副部长高虎城、广东省副省长万庆良出席会议并讲话。高虎城表示，要积极调动各方力量，全力配合，克服困难，保障港澳市场食品稳定供应，满足节日期间港澳同胞消费需要。

　　高虎城说，多年来，内地供港澳食品供应工作按照“优质、适量、均衡、应时”的原则，始终风雨无阻，有效地保障了港澳市场的稳定供应，满足了港澳同胞的消费需要。广东临近港澳，物资丰富，已成为港澳市场食品的主要供应基地，为保障港澳市场供应工作做出了重要贡献。目前，香港、澳门市场价格均有不同程度上升，但食品供应总体正常。近期，全国多个省份发生雨雪冰冻灾情，对供港澳活畜运输造成一定困难。但各有关方面、代理行和有关出口企业克服重重困难，尽最大努力确保了港澳市场的不断档，基本满足了市场需要。

　　高虎城指出，做好港澳市场食品供应工作，让港澳同胞过一个欢乐祥和的春节，不仅是满足港澳民生的需要，也体现了全国人民对港澳同胞的深切情意。高虎城就做好保障港澳市场食品供应工作提出以下要求：一是加强港澳市场食品供求动态监测和信息披露。建立粮油、肉蛋奶、果蔬、食糖等生活必需食品对港澳市场供应数量、价格等信息的监测体系，加强内地与港澳市场供求信息交换，使各方面及时准确了解市场供求状况，保证供需衔接。

　　二是启动应急及粤港澳协调机制。建立和完善内地与港澳、中央与地方、政府与企业等不同层面的互动和协调机制。节日期间，实行24小时值班制度，确保节日期间信息沟通及时、畅通。

　　三是充分发挥广东等毗邻省区保供作用，及时弥补供应缺口。广东等省区要发挥毗邻港澳的地理位置优势和种植、养殖、生产加工基地集中、保供能力强的优势，积极组织货源，加大供应力度，及时弥补缺口。

　　四是尽力降低流通成本。相关代理行、经销商和出口企业要克服困难，积极增加供港澳活畜禽等鲜活冷冻商品的出运数量和周转库存数量。代理行和供货企业要共同承担价格压力，适当让利，携手共渡难关。

　　五是加强检验检疫。检验检疫部门要加大供港澳活畜出口检验检疫力度，切实保障供港澳活畜及食品的质量安全，让港澳市民吃上放心食品。同时为供港澳农副产品的报检、通关提供便捷服务。

　　六是确保配额满足需求。对在当前保供中特区政府要求增加供应量所涉及的增加配额问题，以及各地有实际出口能力企业遇到的配额不足问题，商务部将打破常规，采取特事特办，立即予以解决，完全满足需求。

　　万庆良表示，广东毗邻港澳，支持港澳发展，保持港澳繁荣稳定是广东义不容辞的责任。广东将认真按照商务部的部署，千方百计确保港澳地区市场食品稳定供应和安全卫生。加强组织领导，落实保障港澳市场食品供应工作责任;千方百计组织货源，确保对港澳市场食品的稳定供应；加强检验检疫，确保供港澳食品质量安全；加强协调合作，形成供港澳食品工作合力；密切与港澳的沟通联系，完善供港澳食品工作机制。

　　到会的香港特区政府食物及卫生局周一岳局长、澳门特区政府民政总署管理委员会谭伟文主席表示，在国家面对大风雪灾情严峻的情况下，仍然采取一切可行措施保障港澳市场食品供应得稳定，港澳特区政府和市民对中央政府和内地同胞的关怀和爱护表示感激。

　　国务院港澳办、国家质检总局、广东、广西有关部门、协会和企业代表也分别发言，介绍了供港澳市场食品供应的有关情况。

　　国务院办公厅、福建、山东等省区的相关政府部门及企业代表也参加了会议。共有中央、地方有关政府部门和企业的代表120人出席了会议。