冰雪灾害给人们正常生活带来不便，灾后环境卫生成为市民关心的问题。为了让市民吃上安全卫生满意的年夜饭，贵阳市卫生监督部门２４小时值班，开通投诉电话方便市民随时反映问题。

    据估算，从农历年三十到年初六，贵阳地区集体聚餐人数约有２０万人，一些饭店订餐已经爆满。贵阳市卫生监督所为此要求，５桌以上集体就餐必须留样，每个样品１００克至２００克，存放冷藏柜４８小时备查。市民遇食品卫生问题，可随时拨打卫生监督部门投诉电话。

    贵阳市卫生监督所有干部都将值班，同时抽调人力进行巡查，提供各餐饮企业全力以赴做好环境卫生。

    贵阳市卫生监督所同时提醒市民，春节期间要合理膳食，多食用新鲜食物，隔餐、隔夜食物食用前要彻底加热。不要食用自采野菜、野蘑菇，菜要烧熟煮透，防止食源性疾患。