日前，国家质检总局对辽宁、黑龙江、吉林、福建、湖北、江苏等6个省30家企业生产的50种食用菌产品质量进行了抽查，其中两家企业的食用菌产品二氧化硫（防腐剂）均超标，目前杭州市场尚未发现问题食用菌。
据介绍，此次抽查对食用菌产品的二氧化硫残留量、农药残留量、微生物指标（大肠菌群、致病菌）以及食品标签等20个项目进行了检验，产品实物质量抽样合格率为90.7％。经检验，涉及人身健康的主要安全项目大肠菌群、致病菌、重金属含量等指标全部符合国家标准规定的要求。
但抽查发现个别产品二氧化硫残留量超标。强制性国家标准食用菌产品的二氧化硫残留量应≤0.05g/kg。抽查中有两家企业的产品二氧化硫残留量超过国家标准规定的要求，分别为抚顺开发区顺石罐头加工厂（辽宁）、牡丹江森然食品厂（黑龙江）。
那么杭州市场食用菌又如何呢？为消费者创造放心满意的消费环境，2月份以来，杭州市工商局各级分局也加大了对食用菌的安全快速定性抽测的力度。据了解，2月1日起截至目前，杭州市各城区工商分局分别对杭州劳动路农贸市场、杭州家乐福超市有限公司、好又多超市(凤起店)、世纪联华超市(河东店)、万寿亭农贸市场、东山农贸市场、松木场农贸市场等各大超市、农贸市场的各类食用菌进行了定性抽检，其中抽检的食用菌包括市场上比较常见的香菇、白菇、白木耳、平菇、金针菇、蘑菇等。据统计，抽检对象的二氧化硫和农药残留等各项指标100%合格。
浙江省质量技术监督局、杭州市工商局提醒消费者，选购食用菌产品时，最好到规模较大的商场或超市购买具有一定知名度企业生产的产品，看清包装上厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级等内容是否齐备。
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