近年来，良庆区不断调整农业种植结构，大力发展名优水果、蔬菜种植，以特色产业推动农民增收致富，取得显著成效。
2003年，良庆区加大对枇杷品种改良力度，共引种四川大五星枇杷500亩。今年4月上旬，其中的200亩大五星枇杷开始成熟上市，比常规的枇杷早熟了一个月左右，亩产值达3000至5000元。
与此同时，良庆区辣椒种植也迎来了一个丰收年。良庆区种植的辣椒有泡椒、尖椒、美人椒、湘椒四大系列共19个品种，个大味美、耐贮存、便于运输。按当前辣椒收购价计算，该城区种植的8000多亩辣椒产值将达2000多万元，每亩辣椒经济效益2500元以上。
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