据有关数据表明，今年春节期间城市居民的餐饮消费呈现出新特点：互联网成为了人们美食消费的实用指南，为人们节日期间外出就餐提供了极大便利。

　　根据大众点评网最新发布的数据，2008年春节期间，在北京、上海、广州、西安、南京、成都、杭州7大城市中，在2月1日至2月12日期间，人们利用互联网进行美食消费搜索达到了561万次，以菜系、店名、地点等确定目标的关键字搜索量达到310万次，餐馆点评量33万份，网站的浏览量比平时增长21％。

　　据了解，春节期间，大家因朋友、家人等聚餐活动频繁，餐饮消费成为此期间较大的一笔开支。因此，电子优惠券受到节日期间人们的普遍欢迎。上海和北京两个城市的优惠券在此期间浏览量达到了252万次。

　　此外，据大众点评网上的菜系浏览量排行显示，美食消费呈现出非常明显的春节特点。在北京、西安、南京，小吃成为当地春节期间的最热门美食。在上海、广东、成都、杭州，当地菜系名列第一；而除了上海之外，其他3个城市中，小吃排在第二位，这表明春节期间，吃传统美食还是全国大部分城市居民在节日期间的热门选择。节日期间，西餐成为以上7个城市继小吃、当地菜系外第三个热门搜索关键字，显示在传统的春节期间，西餐也成为家人、朋友聚餐时的另一重要选择。（赵欣怡）

　　广州水产供应充足

　　本报讯 罕见的持续寒冷天气，冲击广东部分地区的水产养殖业。广州流花湖数万条非洲鲫鱼冻死，白云区13022吨鱼冻死，花都花山镇花城片区90%的鱼冻死，佛山、惠州、东莞也出现类似情况，连香港也有14个养殖区的贵价海鲜大量死亡。不少市民担心，未来两三个月，水产供应和价格将受影响。日前，权威专家表示：市民不必过虑。

　　有业内人士称，某些水产的价格或会出现上浮。据了解，目前罗非鱼的供应量确实有所减少，“罗非鱼一般是每斤3元至5元，未来两三个月由于供应减少，肯定会贵些。”一位淡水鱼供应商表示。“但由于罗非鱼有一股泥味，广州人不是特别喜欢，并非主流产品。”

　　广州市肉菜市场协会的有关负责人表示，目前鲩鱼、大头鱼供应量充足，近日每斤价格下降了0.5元。

　　黄沙水产市场有关负责人介绍，目前除了罗非鱼的养殖户受灾外，湛江也有一些养殖户的麻斑被大量冻死。但整体市场的水产供应仍充足，海南等地的水产源源不断供应广州。同时，四大家鱼(草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼)比较耐寒，目前还未受影响。（齐可意）

　　国家质检总局：3种食用菌不合格

　　本报讯 在国家质检总局开展的食用菌产品国家质量监督抽查中，辽宁、江苏等6个省30家企业生产的50种产品实物质量抽样合格率为90.7%。3种劣质产品被曝光。

　　此次检验，涉及人身健康的主要安全项目大肠菌群、致病菌、重金属含量等指标全部符合国家标准规定的要求。不合格项目主要为二氧化硫残留量超标、水分超标等。

　　抽查发现，辽宁抚顺开发区顺石罐头加工厂生产的“顺石”牌鲜姬蘑和滑子蘑(鲜制品)、黑龙江牡丹江森然食品厂生产的“森乡”牌鲜蘑菇(滑子蘑)等3种产品二氧化硫残留量均不合格。（沈鹏）

　　菜价近期有望回落

　　本报讯 从北京新发地农产品批发市场获悉，近日蔬菜价格出现上涨，平均上涨幅度在10%左右。其中柿子椒由春节期间的2.5元/斤上涨到3.5元/斤。

　　新发地市场分析人员表示，随着天气逐渐转暖，南方菜的采摘将恢复正常，再加上辽宁、山东等省份温室内的反季节蔬菜将上市，预计元宵节过后菜价有望回落。（吴巧）

　　营养强化大米将出国标

　　本报讯 全国粮油标准化技术委员会透露，我国首部《营养强化大米》国家标准已于日前形成送审稿，并有望不久正式颁布实施。

　　标准将对营养强化大米的定义、分类、质量要求、检验方法、包装、标签等提出明确要求。按规定，在保质期内，营养强化大米的各种强化营养素保存率应大于等于80％。

　　按标准要求，营养强化大米中可添加的营养强化剂包括铁、钙、锌、维生素、硒及叶酸等。