高明有一“怪”，就是餐饮店多如牛毛，大概除了政府大院，你在城市的哪个角落，张开嘴就可找到吃饭的地方。
这些餐饮店大多是档次很低的小吃店、大排档，按理说，开餐饮店都必须符合环保、消防、卫生等要求，不是谁想开就可以开的。可为什么会跑出这么多餐饮店来呢？
笔者调查发现，主因是职能部门在把关时太“人性化”：往往在还没有严格考核餐饮店具有经营资格的条件下，心一软手一狠盖印同意。至于有没有人从中得了好处而胡乱盖印同意的，则不得而知。
这些没有经营资格的餐饮店涌入市场，负面影响自然也就接踵而来。有的经营者缺乏职业道德，想着法子降低成本，饲料鸡当本地鸡、猪血当羊血、潲水油当棕油、河涌虾当西江虾、隔夜菜当新鲜菜之类的招数，都使出来了，短斤少两就更不在话下了。到头来，受害的还是消费者。
再说城市管理。由于职能部门审批时未充分考虑城市规划管理，餐饮店在城市各个角落随处可见。不仅油烟、污水、噪音污染城市环境，就连城市交通都为之出问题。每到吃饭时，客人涌到街边的餐饮店，随便找块空地就停车，相当混乱，有时还会造成交通拥堵，场面“蔚为壮观”。
如何解决餐饮店太多的问题？无非就是要像余秋雨先生所说的“到了一定时候，就要梳理梳理”，高明相关职能部门应严把甚至提高开办餐饮业的门槛，不符合条件的餐饮店坚决不准开办，整治不符合环保、消防、卫生要求的餐饮店，促使高明的餐饮业上档次，这样，高明市民生活质量才能真正得到提升。
俗话说 “民以食为天”，在全社会都在呼吁加强食品安全管理的背景下，希望高明区相关职能部门能够听到市民的呼声，在审批餐饮店时，管好自己手中的笔杆子，不该“同意”的坚决不能“同意”。
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