| 茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料；按原料不同，茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的，保持原茶类应有风味的茶饮料；果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁（或浓缩果汁）、糖液、酸味剂等调制而成的制品，成品中原果汁含量不低于5.0%；果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品；碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品；奶味茶饮料是指在茶汤中加入水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料；其它茶饮料是指在茶汤中加入植（谷）物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品。
2008年1季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产流通环节的茶饮料产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品15种，检验项目包括：标签、感官、pH、蛋白质含量、微生物指标、咖啡因、茶多酚、总砷、重金属等产品理化指标。
本次抽查的15种产品，经检验全部合格，产品抽样合格率为100％，产品质量总体状况较好。
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