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浙江舟山局大力整顿外轮供应 保障供船食品安全卫
糖酒快讯   2008-04-02 13:21    
 
  　　为了维护口岸稳定，舟山检验检疫局采取一系列措施整顿外轮供应工作。一是出台《舟山口岸国际航行船舶食品饮用水供应卫生监督管理办法》，用制度来规范外轮供应行为。要求供船食品必须采购于正规的商城、超市，向供货方索取有关质量证明，供船前必须先向检验检疫部门申报，经审核合格方能供船。二是加强日常监管，检验检疫部门对供船人员的健康情况、质量体系的运行情况进行监督，发现不适合从事食品行业的人员则责令用人单位调离工作岗位，督促供应单位严格执行相关食品质量制度。三是加强抽样检测，在船供的最后环节拦截不合格产品。

　　目前，在舟山局备案并取得卫生许可证的外轮供应公司有9家，其中8家已正式开展外轮供应业务。从2月13日到3月18日短短一个多月内，供船伙食共计112艘次，涉及肉类、水产、蔬菜、禽蛋、奶制品、粮谷类、预包装食品、饮用水等多个品种。

　　在外轮供应红红火火的表面下，也存在许多隐患。一是互相压价，恶性竞争；二是不讲诚信，短斤少两，以次充好；三是内部管理不善，制度形同虚设；四是资金投入不够，硬件设施不足，食品难于保质保鲜；五是地下交易屡禁不止，非法供应时有发生；六是供船泊位分散，供船时间难定，监管存在很大困难。

　　舟山局严格执行一系列措施，克服人手紧张的困难，添置食品安全快速检测设备，多次随供应单位开展供船食品监督、检测。

责任编辑：田蜜 编辑：田蜜 来源：中国食品产业网-国内资讯
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