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四川省自贡市定点屠宰厂（场）全面建立肉食品安全可追
糖酒快讯   2008-04-08 13:03    
 
  　　从今年4月1日起，在四川省自贡市所有屠宰厂（场）内全部建立肉食品安全可追溯体系。即：建立生猪购进台帐、销售台帐、屠宰厂场病害猪（肉）无害化处理台帐和上市肉品销售全面启动“两章两证”随货制度（畜牧的动物检验检疫合格证、合格验讫章和商务的肉品质量合格证、合格验讫章）。

责任编辑：王欢 编辑：王欢 来源：自贡市商务局
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