300多家国内知名食品生产企业5日共同发布食品安全《西安宣言》，呼吁食品生产企业用自身行动维护中国食品产业的信誉和形象，形成自觉推动食品安全事业发展的企业群体，推动中国食品产业健康发展。

　　在4月5日召开的第十二届中国东西部合作与投资贸易洽谈会“食品安全与名牌战略”论坛上，来自全国各地的300多家知名食品生产企业共同发布食品安全《西安宣言》，这是中国食品知名企业首次向全国发出的倡导性自律宣言。该宣言从建立中国食品安全信誉、完善食品监管体系、提高食品安全水平、确保食品质量安全等方面进行了承诺。