“您说，这‘菇市’是不是比股市还火？”房山区种植业服务中心主任郭志明12月24日告诉记者，眼下，食用菌消费市场呈现出“牛市”状态，市场上最常见的平菇，一个农民只需0.8亩地，种植一年最少也有2万元的纯利。
据了解，房山区种植食用菌的历史可以追溯到上世纪80年代，从2003年开始，食用菌生产成为全区四大主导产业之一。目前，房山区从事食用菌种植的农民有1.2万人，涉及23个乡镇的120个村，以5家工厂化企业为龙头的食用菌产业链，年产食用菌达3.5万吨。北京人吃的地产蘑菇，每两棵里就有一棵出自房山。
在青龙湖镇庙耳岗村绿洲农业园的一处蘑菇大棚里，记者看到四五名农妇忙得汗流浃背，接种、封口、码袋，在几个人娴熟地配合下，不一会儿，数百个食用菌袋已经制作完毕，放在大棚里等待出菇了。农业园老板朱亚军一边向记者展示着他刚从山洞里采回的鸡腿菇，一边告诉记者，今年春天，在政府的帮助下，他包下了周口店的一个山洞，里面恒温恒湿四季都能出菇，而且口感特棒。回顾5年的创业历程，朱亚军说:“种蘑菇还真有点像炒股票，自从看准了种菇挣钱，我就把人力、财力都投进来了。如今，我已经拥有十几个食用菌大棚，雇了20多名工人，自己也当上了老板。”
在“菇农”们纷纷忙着“加仓”扩大种植规模的同时，房山区食用菌工厂化的龙头——窦店镇格瑞拓普生物科技有限公司被北京出入境检验检疫局授予了出口蔬菜基地检验检疫备案证书，获得了产品出口的“通行证”，今后该企业生产的白灵菇可以顺利进入澳大利亚、日本等国家的市场。公司负责人说:“‘菇市’这么火，我们也得‘加仓’，只不过我们这是科技‘加仓’，以此实现本地食用菌高质量、高品位、高效益的目标。”
据悉，随着该公司二期工程菌棒生产车间、农户种植技术培训中心、农户培训实习日光温室的建设完成，企业带动农户致富的能力随之提高。截止到目前，公司已带动种菇农户200余户，户均增收6000元。
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