贵州省级农业产业化龙头企业湄潭兰馨茶业公司创新茶叶生产模式,改进加工工艺,每公斤茶叶出厂价达800元,促进了当地茶产业发展。
过去,由于生产工艺落后,当地茶叶生产出现“一流原料,二流加工,三流品牌”的尴尬局面。为了改变这一现状,该公司放弃了利润丰厚的茶叶贸易,从基地建设抓起,打造自己的品牌,提高产品效益。
原料决定产品的品质。兰馨公司利用“公司+专业合作组织+农户”模式,不断完善三者间的利益机制,使公司能收购到上好茶青,茶农有了稳定销路。公司除自建1700亩核心示范基地外,还通过兴隆镇龙凤村有机茶种植专业合作社等4个农村经济合作组织,与3600户会员签订9000亩种植合同。年初公司按面积向农户发放茶叶生产专用肥;茶叶采摘期专业合作组织按市场价为公司收购会员农户茶青,每公斤合作组织可获一元中介费;年底,公司根据茶青收购情况,每公斤再补贴茶农一元、合作组织两元。这种建园机制吸引了广大农户,目前已连接1万余农户建成无公害优质茶园近3万亩。公司还充分利用现有技术力量,实施技术进万家工程,指导茶农实行统一规划种植、茶树品种、测土配方施肥(药)、管理措施、采摘及验收标准等,实现了基地茶园良种率100%,无公害种植率100%。
着力于改进传统绿茶加工工艺,去年,兰馨公司与省茶科所、浙江大学合作,投入1360万元建成了全国首条湄潭翠芽清洁化生产线,引进微波杀青、微波干燥、远红外线提香、电子色选等先进技术,生产的茶叶颗粒大小、色泽基本一致。生产线只需12名工人操作,日产量达1000公斤,相当于400名工人手工加工的日工作量。这条先进的生产线不但提高了茶叶加工的工艺水平,保证了食品卫生,适应规模化生产的需要,每公斤茶叶的加工成本还降低了10元左右。
由于运用了新工艺,产品质量较高,公司产品先后获得“中茶杯”、“中绿杯”等全国名茶评比一等奖,销往北京、上海等20多个大中城市。
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