泰国大米的价格传递效应，不断叩问每一个国家的粮食安全之门。正如温家宝总理所担忧的那样，今年恐怕是经济最困难的一年。而国家采取的各项支农与稳定粮价措施也是历历在目。国际粮食局势风云变化，不得不引起我们对粮食形势的深切关怀。基于此理念，本报派出7路记者，踏上中国粮食考察之旅，辨析每一颗粮食的真情实貌。

 
　　大米行情如此紧俏，以至于小偷也盯上了大米，泰国一些农民不得不日夜坚守稻田。

 
　　跟记者聊起这件事时，苏拉育笑着说：“一些农田确实被盗了，农民也加强了保安工作。但是，这种现象也不是很普遍。”

 
　　苏拉育是泰国大米厅（商务部下属的官方调研机构）政策和战略研究部科学家，他对记者预测说，未来几个月，价格还会继续上涨。尽管泰国在7月份进入雨季，产量会有所提高，但世界范围内的需求还是会继续推动米价。

 
　　“未来几个月内泰国大米出口价格会达到每吨1000美元。”苏拉育说。根据泰国商务部提供的数据，泰国大米目前平均出口价格是433美元／吨，去年这一价格是380美元／吨。

 
　　泰国有充裕的大米用来出口。

 
　　泰国的农业经济办公室预计，2008年泰国大米产量将达到近2000万吨，其中第一季的收成会收获1549万吨，第二季会收获442万吨。该办公室表示，泰国国内消耗在900—1000万吨之间，将有875万吨出口。超过700万吨的稻米会储备起来。

 
　　商务部长Mingkwan Sangsuwan也呼吁说，未来世界市场需求会继续推高米价。“廉价食品时代”已经终结，有经济学家称，这一轮粮价波动也许要到2010年才能企稳。

 
　　这一切对于中国都是无法回避的“必答题”。

 
　　东北大地上的“米客”

 
　　泰国大米狂飙的“多米诺骨牌”，开始传导到中国，第一站是香港。

 
　　香港市场约九成以上的大米来自泰国进口。记者获悉，广东省物价局海外物价采集中心曾于4月1日公布，香港各大超市大米品种齐全，价格与一周前相比变化不大。

 
　　不过本报记者采访的香港部分米商说，市民由于吃惯泰国米不愿另择其他替代品，宁愿多买些存在家里，因此米价仍会水涨船高，涨幅预计能达到上周的1／3。

 
　　香港当局也着手稳定市场预期，抑制不断上扬的粮价。香港工贸署对外贸易部相关人士表示，本港食用米储量充足，米商在4月1日到6月30日进口总承诺数量超过9万吨，同时港府要求米商须储够应付15天食用粮的存货，以备不时之需。

 
　　记者同时从东莞、江门等地面向香港的粮食出口商处获得的信息是，目前还没有接到大宗港商订单，但泰国米进价较前段时间已有所增长。

 
　　如果国际粮价的“蝴蝶效应”的这一端是香港的话，那么链条的另一端应该是辽宁省盘锦市这样的供应方。盘锦被称为“米中之王”，不逊于江南大米。

 
　　在盘锦的大米市场上，“那一群江苏人”成为3月最神秘的传说。

 
　　流传在盘锦大米加工厂之间的说法是，春节后某一天，一群江苏人突然结队来到了盘锦，在一个月左右的时间里，他们专门联络尚有大米积压在手中的米厂和米商，大量收购大米，然后用船运到南方。

 
　　很多米厂表示接到了江苏人的询价电话，接待了他们的到访，但是奇怪的是，谁也不肯承认，究竟谁把米卖给了江苏人。一家米厂的负责人说，他并没有和江苏人做生意，但是他看到每隔几天就有一班运米船发出。按照每船10万斤的规模计算，这批江苏人先后起码从盘锦采购了1000多吨大米。

 
　　利是米业集团采购部经理陈茂军不经意地用了一个词称呼这一群江苏人——“米客”。这是一个有深厚历史底蕴的词语：解放前，这个词语专门被用来描述将粮食从主产区运到销区，然后卖给米行的小商贩。

 
　　这个专用名词消失了几十年之后，又一次出现在了东北大地上。只是这一次，它的外延和内涵，都已经发生了不小的变化。

 
　　昆山海翔粮油米业有限公司采购经理高怀道就是这群江苏“米客”中的一员，但是他还没意识到他们在盘锦搞起了这么大的“响动”。

 
　　高怀道在记者面前否认江苏粮商去盘锦是有组织的，他说，这群人的特点是，基本为“非国有”，到了盘锦也是各自为政，自己寻找货源、购买大米和联系船运。

 
　　盘锦的消息证实了江苏粮商的“非国有”性质。盘锦大米协会的一名工作人员说，这些客商从来没有和协会联系过，都是自己寻找米。

 
　　而米厂则消息各异，一些规模较大、品牌较佳的米厂说，江苏人出价不高，估计都去了规模比较小、积压比较严重的米厂采购，没有去他们那里。而一家小米厂的厂主则毫不掩饰自己内心的不平衡：“我们这里规模太小了，都没有人来联系，估计人家看不上。”

 
　　农业部种植业管理司副司长王守聪告诉本报记者：“今年1月份黑龙江、吉林、辽宁稻谷出售价格比去年同期下降了10％左右。受运输、成本多种因素制约，目前仍有大量粮食积压在农民手中。”

 
　　江苏的这帮“米客”，显然是捕捉到了这个天赐商机。

 
　　高怀道说，仅仅他这一次，就从盘锦采购了1000多吨大米。这批江苏粮商总的采购量，可能远远高出盘锦当地米厂的估计。

 
　　盘锦当地流传的消息说，江苏粮商们将大米大部分运到了深圳。高怀道跟记者说，自己的大米是运回江苏本地销售的，但他也承认，可能更多的大米被运到了广东——一个销售市场更好的地区。

 
　　“米王”价差

 
　　让外界颇为惊异的是，虽然号称米中之王，但盘锦的大米价格却处在一个“低价时代”。

 
　　盘锦由于地处辽河入渤海的三角洲，非常有利于大米的生长。

 
　　但是盘锦大米在2007年稻谷丰收之后，价格一路下跌。没有回到稻谷收成前的1.4元。分析者称，一方面，国家采取各种方式，稳定米价，这对消费者无疑是一个福音；另一方面，国家对稻谷实行最低保护价收购，令米价和稻谷价格之间的差距越来越小。

 
　　一家米厂的负责人说，去年秋粮上市的时候，稻谷平均收购价达到每斤1.25元，新米价格却跌破1.4元，这样米厂经过收购、脱粒、仓储之后，几乎无利可图，何况米价还一路走低。因此，去年到今年，不少当地米厂和粮库减少了收购规模。他自己的米厂一直开工不足。

 
　　盘锦的大米产量占整个辽宁省的20％左右。据当地粮食部门统计，2007年，盘锦水稻总产量达到了100万吨。

 
　　就在盘锦当地农民和米厂为历年罕见的大米和稻谷积压发愁时，江苏人来了。

 
　　这一次，当地“傲慢”的米厂老板不得不表示出了欢迎。利是米业的陈茂军说，这些粮商和他们并不形成竞争关系——他们将当地大米价格抬高了3－5分钱左右。

 
　　但是另外一家接受过江苏粮商询价的米厂厂主说，江苏人开价并不高，甚至略低于当地价格，因此他没有和江苏人做生意。他认为，江苏米客们的主要采购对象，是此前积压一直比较严重的一些中小米厂。由于价格过低、市场惨淡，这些前期收购储存了稻谷的米厂，对于新的客户非常感兴趣。

 
　　3月，国务院做出决定，适当提高东北稻谷收购价，并且对农民手中余粮敞开收购。