清明过后,不少新茶热热闹闹上市。记者在采访沪上一些茶叶市场和茶叶专卖店时发现,各家茶叶店纷纷打出供应新茶的宣传广告,龙井、碧螺春等成为主打产品,价格也从几十元到数千元不等。不过早在一年前就开始执行的茶叶QS标志,却在不少茶叶销售处难见踪影。
谨防“醉茶综合征”
初春上市的新茶色泽好、香气浓、口感丰富,所含的营养物质,如茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质也是最高的。很多人抢着买新茶,认为越是新鲜的茶喝下去就越健康。
食品营养专家指出,新茶不可急于饮用,更不能多饮,存放1个月后喝才健康。如果新茶在制成后储存时间不足1个月,其中的茶多酚、醇类、醛类含量较高,不利于人体健康。特别是茶多酚含量最高的新绿茶,对人体的胃肠黏膜有较强的刺激作用。胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。患有慢性胃炎者,喝新茶会引起胃痛、腹胀等症状。频饮多饮新茶,会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等不良反应,称之为“醉茶综合征”。
留心“QS”标志
自2007年1月1日起,国家要求茶叶生产必须拥有QS标志(质量安全认证),没有该标志的茶叶不能进入市场销售。但记者在不少茶叶的包装上并没发现这一标志。很多消费者表示,这个标志“无关紧要”。
食品监督专家认为,无QS标志的茶叶多为散装茶,未经检验,很可能含有铅、汞等危害人体健康的成分,农药残留物也可能超标,会给消费者带来安全隐患。
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