从贱卖到脱销：一只甜柿子从1元卖到8元的奥秘—食品资讯

首页

网灵通

食品通

如何找？

您现在的位置是：

资讯中心首页 -> 行业动态 -> 其它 -> 正文

从贱卖到脱销：一只甜柿子从1元卖到8元的奥秘

糖酒快讯 2008-04-15 17:43

甜柿引进富阳种植已有近15年的时间，畅销却是近几年的事。在富阳市湖源乡汤家村村民汤忠福的果园里，五六十亩日本甜柿正是成熟时，产量可达1万斤。去年，汤家甜柿售价每斤8元，基本上是上门订购的，柿园里的甜柿全部脱销。

    然而，甜柿从引进富阳种植其实已有近15年的时间，畅销却是近几年的事。“不要说8元一斤了，当年，一元钱一斤都卖不出去，市民根本没有注意到它。”富阳市林业局局长朱喜根向我们讲述了一段农产品从每市斤1元到8元的身家史——

    定位：甜柿找到了自己合适的位置

    记者眼前的日本甜柿，外表与其他柿子并无不同，但个头明显大了很多，金黄色的果实足足有近半斤重。用手捏，硬邦邦的像块石头。咬一口，却是甘甜爽口。

    “这么硬的柿子怎么一点都不涩？”面对记者的疑问，富阳市林业局负责人回忆当初见到农民拿过来日本甜柿时的情景，这种“吃硬不吃软”特别的柿子正在以每市斤1元的价格和普通柿子在市场上“抢道”，但由于市民的认知度不高，销售一度陷入困境。

    然而，它像苹果一样坚实，不用脱涩，摘下来削皮就可以吃，而且耐存储易运输的特点，不正适合座位礼品水果吗？富阳市林业局为日本甜柿子找到差异化竞争的优势后，立即指导农民重新定价，并对柿子进行礼品包装。

    2004年，日本甜柿基本以每市斤8元的价格统一上市，它大果形、易保存的特点一下子就成为富阳礼品水果市场上的“新贵”。

    品牌：市领导吆喝打开了甜柿市场

    尽管日本甜柿价格增长了，但作为一个新品种，怎么能让老百姓认识呢？

    2006年，富阳首届优质农产品展销会在市体育中心开幕。富阳市、杭州市相关领导都前来参加。湖源乡甜狮专业合作社紧紧地抓牢了这个机会，不仅在现场把切好的一片片甜柿子让市民免费品尝，市林业局局长朱喜根还当场为湖源甜柿吆喝。

    当得知该摊位的日本甜柿卖到20元每公斤，每个在200克左右，市场上供不应求时，富阳市委书记徐文光也前来尝了一小块，连夸味道不错。

    市领导的广告效应立即引来了众多市民前来“尝鲜”，农展会后，这个藏在富阳十多年无人识的水果一炮而红，甚至每个卖到了5元，依旧供不应求。

    推广：从苗到果为市场“量身”定量

    “价格卖不高，原来种的人并不多。”湖源乡村民徐聪林和大部分老乡一样，都是2001年前后开始种植的，去年山上的这10多亩甜柿虽头次挂果。

    为了推广日本甜柿，该市林业局对甜柿苗种实行限定价格向农民供苗，每株苗种5元，其余的部分由林业局补助。经过几年的推广，湖源村日本甜柿种植面积近千亩，目前已投产七八十亩，已经初步形成了规模效应。

    市场看好后，农民一哄而上，这是许多农产品都曾经面临的困局。

    “现在2万斤的产量在富阳市内已经基本饱和了，只要有一户卖不出去，就会冲击市场，如果没有新市场开拓，只可能造成互相压价，损失的是农民。”富阳市林业局负责人说。从今年开始，林业局取消了苗种补助政策，以此控制数量，引导农民按市场需求种植。

    思考：市场打开后农民如何保护品牌

    在湖源乡的果园里，尽管低矮的甜柿树上，一只只甜柿压弯了枝头，一派丰收的景象，但这里主人却有些担忧，从2000年开始，甜柿产量逐年增加，销路没有像过去一样顺畅。果农汤忠福说，自从9月25日开始采摘后，他努力推销了一个月才卖了2000多公斤。

责任编辑：田蜜编辑：田蜜来源：第一食品网
本信息仅供参考，未经许可，不得转载

我要评论

推荐给朋友

打印【关闭】

相关链接

·4月15日国内四、一级豆油现货报价 08/04/15

·大成食品欲占领内地15%白肉市场 08/04/15

·4月15日吉林四平地区油厂豆粕报价 08/04/15

·起泡酒在英国销售大增 08/04/15

·广东地区小麦价格保持稳定 08/04/15

·销量萎缩，膨化食品靠口味捍卫市场 08/04/15

·4月15日上海地区食品级钛白粉市场报价 08/04/15

·甘肃武威：市场建设呈现良好发展态势 08/04/15

·小麦市场一周点评：市场观望气氛浓厚，价格平稳运行 08/04/15

·孝感麻糖米酒武汉忙促销 08/04/15

·安徽地区菜油市场行情15日平稳调整 08/04/15

·恩城处处闻茶香市场前景广阔推广茶文化 08/04/15

·4月15日河南地区棉油市场行情 08/04/15

·养殖无好转，DDGS弱势仍持续 08/04/15

·中南美洲：食糖现货市场清淡 08/04/15

关于糖酒快讯成功案例网站导航诚聘英才刊登广告服务项目联系我们建议投诉帮助
成都蓝信信息技术有限公司版权所有本站通用网址: 糖酒快讯食品通网上糖酒会电信与信息服务业务经营许可证编号: 川ICP证B2-20050271	客户服务热线: 028-86065777(白天) 88883198(夜间) 网络技术咨询: 028-82821734(白天) 13111858408(夜间) 传　　真：028-86069555 E-mail:serv@tjkx.com