日前，陕西西凤酒股份有限公司、中粮长城葡萄酒有限公司、烟台海市葡萄酒有限公司等来自全国的300多家知名食品生产企业代表，在西安中国食品安全与名牌战略论坛上签署《食品安全西安宣言》，共同向世人发出庄严承诺：维护食品安全环境，振兴民族食品工业。

    据了解，此次论坛签署《西安宣言》，是由国家质检总局组织举办的全国性活动，是中国政府以及中国名牌产品生产企业负责任的表态，优秀企业的承诺更起到了表率。《西安宣言》的出台引起企业界的共鸣，宣言的内容表达了企业的愿望，也向企业提出了更高的标准和实践要求。

    西凤酒股份有限公司董事长喻德鱼认为，保障食品安全、打造知名品牌是食品企业义不容辞的责任和义务。“宣言是一个承诺，更是一份责任。不断追求产品品质，树立民族品牌形象，是我们葡萄酒企业的不断追求。”烟台海市葡萄酒有限公司总经理仲崇沪如是说。