近日，为认真履行食品质量安全源头监管职责，进一步加大食品质量安全监管力度，赣榆质监局结合深入开展产品质量和食品安全专项整治行动，深入开展产品质量和食品安全专项整治行动第二次战役，组织执法人员对全县食品加工企业开展了专项检查，强化源头治理，构筑打帮结合的监管防线，确保了生产领域的食品质量和卫生安全。
2007年，在开展产品质量和食品安全专项整治中，赣榆质监局围绕重点产品、重点单位、重点区域，不断加大执法力度，强化监管措施，完善监管机制，全面加强产品质量和食品安全监管工作，取得了阶段性成果。在继续深入开展产品质量和食品安全专项整治行动第二次战役行动中，为切实从源头抓好食品质量安全，该局对辖区内的食品生产加工企业进行全面排查，统一录入食品生产加工企业信息档案库，做到企业数量、质量状况、人员素质、生产设备、证照情况、产品流向“六清楚”，并绘制了企业变化动态图、食品行业分布图、监管责任落实图和食品安全警示图，对食品企业实行动态监管。同时，对已普查建档的食品生产加工企业，通过综合企业的生产条件、质量管理能力、检测能力、诚信记录和产品质量状况等，对其进行分类监管。按照食品生产加工必须具备“三证”（营业执照、卫生许可证、食品生产许可证）的要求，对食品企业进行分类指导，对不符合基本准入条件的企业提出明确的整改意见，督促企业制定有效措施，限期整改；对产品存在质量问题的企业，帮助企业找准问题，采取有效措施（如加强原材料验收、产品质量控制、生产工艺规范、产品出厂检验等环节的基础管理）加以整改，并进行质量跟踪；对整改不力、不具备基本准入要求的企业和生产加工劣质食品被多次查处的企业，实施关停并转；对无证无照的生产窝点坚决取缔。
为加强城乡结合部及省际结合部等重点区域的食品质量管理，赣榆质监局以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，有针对性地开展食品安全集中整治，一个一个地抓，打击取缔一批食品非法加工窝点、小作坊，对问题严重的给予曝光。按照“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”食品安全监管体制的要求，又新成立了青口、海头两个分局，并层层签订责任状，明确各级责任人和管辖范围，实行分片包干，并定人、定责、定区域、定企业，对食品企业实行巡查、回访、监督抽查、质量承诺和预警，探索专业监督员、政府协管员、企业检验员“三员”协同监管机制。同时，建立科学公正的目标考核体系，对全面完成源头监管、执法打假、综合服务等目标任务者予以表彰和奖励，对不作为或者乱作为，对因监管不到位、发生区域性质量问题或者严重质量安全事故者严格实行责任追究，充分调动了全县监管人员的工作积极性，为净化食品市场起到了积极的推动作用。
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