| 2008中国银杏沟文化节组委会将于本月23日在中国银杏沟－－-清平乡举行山野菜烹饪大赛，获奖菜谱将奉献给该乡各农家乐业主。在今年中国银杏沟文化节开幕式及中国银杏沟文化节期间，游人可品尝到采用该菜谱烹饪的清平乡山野菜等菜品的风味。这是2008中国银杏沟文化节系列文化活动之一。
该活动将于4月23日在清平乡兴泉湖举行，绵竹工商局和绵竹工商联餐饮旅游商会组织市内各酒店、宾馆厨师近20名选手组成参赛队，清平乡将组织该乡农家乐业主观摩学习参赛队。大赛设清平山腊肉、山野菜、银杏、冷水鱼等四大参赛系列菜品。菜品制作方法、菜名由参赛者自创。大赛对每个系列菜品各设一等奖一名，二等奖二名。该活动获奖者将在2008中国银杏沟文化节开幕式上接受颁奖。 |