西班牙美食融合了地中海和东方烹饪的精华，浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味使其在西式餐点中独树一帜。精心布置就餐环境所营造出的温暖而随和的氛围更为食客提供了丰富的附加价值。然而，在中国能够体验地道的西班牙餐饮文化的场所非常有限。
为了更好地把西班牙美味带到中国，促进中西两国饮食文化交流，西班牙对外贸易协会于近日组织现代餐饮企业代表团来到了中国，并在西班牙驻上海总领事馆经济商务处举办了西班牙餐饮企业在华投资洽谈会。
在洽谈会上，7家西班牙酒店餐饮业的重要集团公司向50多家中国投资商和合伙人展示其经营模式，介绍他们在中国的发展计划。这些连锁餐饮集团的企业战略是建立一个简明而富有创意的经营模式，这包括以一个合理的价格推广西班牙产品或地区特产；希望通过这一全新的酒店经营理念，能在中国市场取得成功。
据主办方介绍，会后7家企业还将在中国停留一周，与上海和北京两地有意加盟的企业商谈合作事宜。
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