食品安全法怎样为食品安全护航—食品资讯

首页

网灵通

食品通

如何找？

您现在的位置是：

资讯中心首页 -> 行业动态 -> 其它 -> 正文

食品安全法怎样为食品安全护航

糖酒快讯 2008-04-23 10:06

　　消费者在食品安全方面的赔偿额度有望提高。根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定，全国人大常委会办公厅昨日向社会全文公布食品安全法草案，广泛征求各方面意见和建议。草案明确提出，要建立畅通、便利的消费者权益救济渠道，对消费者的赔偿将提高到10倍

　　在食品安全法草案出台之前，关于食品安全的管理并非是白纸一张，相关的法律、条例有：《食品卫生法》、《食品安全管理条例》，以及其它法律可以适用食品安全的内容。此次食品安全法草案就是在食品卫生法基础上进行修改，并根据修改的内容和侧重而更名得来。那么，为何在原有法律、条例存在情况下，食品安全问题会层出不穷，而食品安全法草案又能否针对性地解决这些问题，无疑成为了判断食品安全法草案效果的一个必要视角。

　　首先，为何在原有法律、条例存在下，食品安全问题会不断出现？原因可以概括为一些地方，企业生产中的“囚徒困境”：那些生产伪劣假冒食品的企业生产成本很低，公关后被处罚的可能很小，即使处罚，其能够感知的痛感也有限，而那些正规经营的企业，不仅生产成本很高，而且被执法检查的力度也很大，此时一个感知到生存环境的企业会如何选择自己的生产呢？是保持集体理性，坚持生产合乎要求的产品，还是坚持个体理性，以较小的成本获得更大的收益？在“囚徒困境”中，企业通常会选择后者。

　　既然，“囚徒困境”是企业生产假冒伪劣食品的一个原因，食品安全法就应该具有打破这种困境的力量。一方面，必须完善规定、执法必严。虽然，此前的食品卫生法已经对食品安全的问题进行了一些规定，但这些规定通常是模糊的，空泛的，很难对现实中的问题作出针对性的管理和制约。再加上在执行过程中，一些执法者没有将法律规定用之于现实，结果导致食品卫生法的外部效力十分有限。以此以例，食品安全法就应该在何为不安全食品的法律规定方面更加详细，在执法力度上更加坚决。

　　另一方面，必须提高违法的成本、增加违法者的痛感。“囚徒困境”下，生产者之所以敢铤而走险，在于其铤而走险的收益可能是大于成本的，正是这种经济理性让生产者在囚徒困境下放弃了道德理性。因此，食品安全法也应该通过惩罚性的赔偿，来增加生产假冒伪劣食品者的成本，以经济杠杆促使生产者由经济人向道德人转变。具体而言，可以提高赔偿的额度和处罚的力度。现有的10倍赔偿显然是一个有待争论的额度，因为对于普通消费者而言，他们维权的成本就可能超过了10倍赔偿的数额，而一次10倍赔偿的数额也可能伤不了故意生产者的筋骨。

　　食品安全法应当为食品安全保驾护航，应该打破企业生产中面临的“囚徒困境”，这就需要法律的规定更加具体、严密、可行，法律的执行必须落到实处，法律的效力可以对执法对象产生深远的影响。脱离了具体可行的法律规定，缺少了执法必严的严格执法，缺少了具有杀伤力的法律效力，那些生产假冒伪劣食品的企业根本不会对食品安全法产生敬畏，此前的食品卫生法就是前车之鉴。这也是为何食品安全法草案刚刚开始征集意见和建议时，一些网民就对此充满担心的缘故。

责任编辑：田蜜编辑：田蜜来源：中国食品产业网-国内资讯
本信息仅供参考，未经许可，不得转载

我要评论

推荐给朋友

打印【关闭】

相关链接

·《食品安全法》应引入政府先期赔偿制度 08/04/23

·汕头市出台产品质量和食品安全专项整治工作方案 08/04/22

·《食品安全法》6月出台 08/04/21

·食品安全法草案惩罚性赔偿成关注焦点 08/04/21

·人大就食品安全草案征意见六亮点惹人注意 08/04/21

·潘刚亲赴生产一线，确保伊利“食品安全” 08/04/21

·梧州市工商系统将加强农村食品安全监管 08/04/22

·明确食品安全标准是当务之急 08/04/22

·食品安全法怎样为食品安全护航 08/04/22

·假冒肉脯有农药味工商责令店方加倍赔偿 08/04/22

·10倍罚款能保证食品安全吗？ - 08/04/22

·青岛：三年内建全国食品最安全城市 08/04/22

·质量问题可获双倍赔偿，放心茶叶市场落户青岛市北 08/04/22

·10倍赔偿能否解决食品安全问题？ 08/04/22

·宁夏回族自治区加大市场监管力度确保群众饮食安全 08/04/22

关于糖酒快讯成功案例网站导航诚聘英才刊登广告服务项目联系我们建议投诉帮助
成都蓝信信息技术有限公司版权所有本站通用网址: 糖酒快讯食品通网上糖酒会电信与信息服务业务经营许可证编号: 川ICP证B2-20050271	客户服务热线: 028-86065777(白天) 88883198(夜间) 网络技术咨询: 028-82821734(白天) 13111858408(夜间) 传　　真：028-86069555 E-mail:serv@tjkx.com