美国阿波罗芦笋、德国小香葱……沐浴在冬雾中，这批远渡重洋来到中国的蔬菜品种，在湖南金丰集团芙蓉镇农业科技示范园落地生根，长势喜人。随着进一步的推广种植，不久后，这批富硒高档蔬菜也将走入寻常百姓的餐桌。
立足于湘西得天独厚的气候上的微生物发酵带，土壤中的富硒资源带和天然亚麻酸带，湖南天下凤凰科技股份有限公司与中国农科院蔬菜花卉研究所共同成立该示范园，着重研究和发展湘西无公害、绿色富硒蔬菜的种植及推广。公司还大力开发富硒蔬菜精深加工，提高蔬菜附加值，拉动蔬菜种植利润大幅、快速增长，为湘西农村开拓出一片致富的新天空。
“仅这一亩地，今年的收成就是以前的四倍。”站在绿油油的花菜地里，湘西吉首市双塘镇大兴村村民张祖清一脸笑容，通过栽培湖南天下凤凰科技股份有限公司开发的花菜新品种“春花王”，这位菜农一亩地一季的收入，就达到4000多元。而且，公司采取现场保价收购、派遣专业农业技术员长期指导等方式，让他彻底没了后顾之忧。
目前，天下凤凰公司已在凤凰、永顺、泸溪、花垣、龙田等县开发蔬菜种植基地12800亩，并分别规划500——1000亩的蔬菜示范园区，对农户提供技术推广示范及优良品种的种植试验，让当地农民享受到传统种植带来的显著经济效益。今年上半年，古丈等地4000余户农户通过种植辣椒，人均增收达1500元以上。
硒是人体必需的微量元素，具有抗癌、保健等多种功效，而我国约有70%的地方属于国际公认的缺硒地区。湘西“天下凤凰”富硒蔬菜，以其绿色健康，不断赢得市场青睐，并成为“全国消费者信得过产品”、中国人民解放军陆海空三军仪仗队专供富硒蔬菜。在2007中国第二届世界食品博览会上，天下凤凰芦笋一举荣获金奖。
墙内开花墙外香。湘西“天下凤凰”富硒蔬菜不仅在北京、上海、武汉、广州等大中城市建有20多个销售网点，而且香港、澳门、日本、韩国的订单也纷至沓来。
目前，占地260亩，位于吉首市吉凤经济开发区内的天下凤凰有机食品科技园正在如火如荼地建设之中。据湖南金丰投资董事长王兴龙介绍，总投资2.1亿元的工业园，将在三年内建设成以蔬菜深加工、有机食品生产为主，集科研、销售、农业技术推广为一体的农业科技示范园区。预计年建成后销售收入可超2亿元，并为当地提供数百个就业岗位，培养农民技术员上千人，带动3万多农户脱贫致富。
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