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茶是热喝还是冷喝有益健康？
糖酒快讯   2008-04-28 10:02    
 
    茶是热喝还是冷喝有益健康？

    很多人都喜欢饮热茶，经了解饮用80℃以上的浓茶，会使茶叶中的鞣酸在食管烫伤部位沉淀下来，不断对食管壁上皮细胞进行刺激，促使其发生突变。突变细胞大量增殖后便可演变成肿瘤组织，使人患消化道癌症。用开水泡过的茶最好冷却至70℃以下再饮用，也就是用手触摸陶瓷或玻璃茶杯时，已不再烫手时为最适宜。
    
责任编辑：黄文苑 编辑：黄文苑 来源：中国农产品加工网综合
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