安吉天壤科技有限公司总经理高健通过养殖技术、经营理念、营销方式、生产模式四次创新，终于养殖出每公斤300多元的“天价”鸡，成为我市发展农业高效养殖业的成功典范。近日，在杭州举行的2008年浙江省品牌创新大会上，他被授予“新农村·养殖业品牌创新先锋”称号，也是省内养殖业惟一获此殊荣的人。
技术创新：首推中草药养鸡
“大多数农产品对生产加工技术等要求不高，一般人都容易掌握，往往一个新产品、新品种刚刚问世不久，大家都跟风一哄而上，你也生产，他也生产，供大于求，产品质量也良莠不齐，只能贱卖，这样的事例太多了。” 高健说：“当初，之所以选择中草药养鸡，是因为中草药养鸡这门养殖技术相对要求比较高，一般养殖户想要模仿也有一定难度。”
刚开始搞中草药养鸡，连续几年都没有成功。不轻言放弃的高健，专程到杭州、上海，请教有关食品营养方面专家。听取专家意见后，高健对自己原来的中草药配方进行了一定的调整，添加了人参、黄芪等许多名贵中草药，并调整了鸡品种。一边试养，一边拿到当地市场上去卖，并请市民帮助提意见，不断改进配方和养殖技术。经过3年左右的努力，到2002年，高健终于养殖出社会认可、品质优良的中草药鸡，并取名寿康鸡。
理念创新：定位高端消费群体
寿康鸡到底可以卖多少价钱，一开始高健心里也没有谱。“在寿康鸡正式推向市场前，关于寿康鸡的价格定位，尽管我请教过许多专业人士帮助出谋划策，也还是难以突破农产品传统价格定位的束缚。”高健说：“当时，我在一张报纸上看到了一篇报道国外关于产品市场定位方面的文章，这对我启发很大。于是，我就决定打破常规，改变农产品价格定位低的格局，选择高端消费人群为销售主体对象。”
高健给中草药喂养的寿康鸡价格定位：母鸡每公斤276元，公鸡每公斤356元。当时价格一出来，许多人都说他是不是想钞票想疯了，连他妻子也不理解，几百块钱一只鸡谁会买，怀疑他是不是头脑一时发热。高健说：“我的寿康鸡品质质量过硬，别人没有，只要打出名气了，价格卖贵一点，终究会有人要的。对一部分消费群体来说，讲究的是消费质量，就是让他们觉得，寿康鸡货真价高，花高价吃寿康鸡值得。”
营销创新：先打品牌再销售
高健说：“我的营销思路既不是拎着产品找市场，也不是根据订单再生产，而是先打牌子，以品牌的影响来营造市场。”在完成给寿康鸡正式注册商标、申报发明专利等一系列准备工作之后，高健选择在杭州新新饭店、上海新华宾馆、台州椒江春蕾宾馆先后举办了3次寿康鸡美食节，为寿康鸡出场搭台。据悉，在美食节上，当顾客品尝过寿康鸡的美味后打听价格时，高健挺直着腰、笑嘻嘻地回答：“一口价，母鸡每公斤276元，公鸡每公斤356元。”“啊！这么贵呀。”令众人瞠目结舌，因为按照当时市场行情，一只普通土鸡价格仅是寿康鸡的零头。
对价格一贯走低的农产品来说，卖到如此高价，自然引起了社会各界的广泛关注。2006年，中央电视台七频道《致富经》栏目专程来安吉采访，对寿康鸡进行了专题报道。这一下寿康鸡的知名度够大了，咨询养鸡的，要买鸡的等等，电话是一个接一个。高健要的就是这个效果，他反而显得很平静地说： “只要牌子硬，东西好不愁没有人要。”
管理创新：营造不饱和市场
据了解，高健的寿康鸡的销售模式都是顾客上门购买或电话联系订货，并且又是独家经营。按常理，适当扩大养殖规模、增加市场投放数量，多卖一只赚的钱就越多，平常人大部分都会这么考虑。高健却说：“我每年只养1万只，多一只也不养。”
俗话说：“物以稀为贵”。高健认为，农产品生产要达到高效必须走精品之路，品牌化经营。他养殖的是“寿康”牌中草药鸡，不是面对大众的普通土鸡，销售对象是高端消费群体，不是以量取胜，而是以质取胜，因此养殖数量不能太多，也不可能太多。高健说：“我每年只向市场投放1万只鸡，让市场始终处于饥饿状态，达到是我掌握市场上的主动权，而不是我依赖市场的结局，这样品牌效益才能真正体现出来。”2007年，在杭州举办的浙江农产品博览会展销会上，天壤公司养殖5年的寿康牌中草药公鸡卖出了7600元每公斤的“天价”，寿康牌中草药鸡蛋每只卖到18元。
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