云林县政府举办一场万人吃粽活动,邀请饭店人员制作一颗1千3百多公斤的肉粽,刷新了吉尼斯世界纪录。一起来看当地电视台的报道。
活动主持人:「3、2、1!大家一起吃粽子!」
1万4千人,1人1颗肉粽一起同时吃粽。
学生:「好吃...。」
记者:「里面有什幺?」
学生:「香菇、猪肉、土豆。」
民众:「难得可以创世界纪录,大家都在一起,一起来吃!」
万人吃粽,共同庆祝云林县刷新了一项新的世界纪录,就是这一颗超大肉粽,重达1300公斤,打破香港原来的600公斤纪录,成为世界最大肉粽,认证人员也到场见证台湾创举颁发证书,为了这颗世界最大的肉粽,可忙坏了饭店人员。
饭店行政主厨李庆华:「动员20人,昨天下午开始做。」记者:「做到几点?」李庆华:「做到早上,现在还在弄。」
为了破纪录,20位厨师整晚没睡,半夜开始蒸煮肉粽食材,里头用了云林在地浊水溪米840公斤,北港花生、樟湖香菇各90公斤,还有红葱头、冬虾、猪肉,加起来总共超过1300公斤。
饭店行政主厨李庆华:「(最难的是)叶子啦,包一颗小颗粽子,一个叶子就好,这幺多要把叶子弄好,还要有形状才困难。」
要包这颗世界最大的肉粽,总共享了3万2千2百张粽叶,一张张用麻绳串好,外头再用1万8千张荷叶包覆,云林县政府为了推广打破大家对毙死猪的坏印象,特别举办万人吃肉粽和超大肉粽,强调云林的猪是听音乐长大的猪,绝对不会伤害人体。
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